ยำก้านคะน้ากุ้งสด ทำไมแต่ละร้านลวกกุ้งมาก่อน??

ไม่ได้กวนทีนอะไรนะครับ พอดีไปทานอาหารแล้วสั่งยำก้านคะน้ากุ้งสด แล้วเค้าเอามาเสิร์ฟแต่กุ้งมันสุกแล้ว เลยสงสัยว่าแล้วทำไมจะต้องเขียนชื่อว่ากุ้งสด

ทั้งที่เมนูกุ้งอื่นๆก็ไม่ได้ใช้คำว่ากุ้งสดเลย เช่นต้มยำกุ้ง ข้าวผัดกุ้ง กระเพรากุ้ง พล่ากุ้ง