อยากรบกวนถามเพื่อนๆค่ะเรื่องอาหารจัดเลี้ยง

คือทางบริษัทได้ติดต่อแม่บ้านค่ะเพื่อดำเนินการ จัดอาหารมาเลี้ยงกลุ่ม พี่ๆจากหน่วยงานอีกสาขาหนึ่งที่มาประชุมจำนวน 30 คนค่ะโดยทุกปีพี่ที่ทำงานเขาจะให้แม่บ้านจัดอาหารเที่ยงมาเลี้ยงน้องๆดังนี้ค่ะ

1 มีแกงเขียวหวานไก่
2 ยำหมูยอ
3 ผัดผักรวมกุ้ง
4 ไก่ทอด
5 ข้าวและขนมจีนค่ะ

เลยอยากรบกวนถามเพื่อนๆค่ะคุณแม่บ้านได้ลาออกไปเมื่อสัปดาห์ก่อนแล้วพี่ที่ทำงาน ได้มอบหมายให้เรามาดูแลเรื่องนี้โดยเราไม่สนิทและไม่มีเบอร์คุณแม่บ้านที่ออกไปค่ะ ทางบริษัทจึงได้ให้ดิฉันซึ่งหัวหน้ามองว่าดิฉันกับคุณแม่พึ่งเปิดร้านข้าวราดแกง อยู่แถวๆวรจักรค่ะ ปัญหาคือปกติเราขายปลีกดีมากไม่เคยขายส่ง หรือยกหม้อเลย เลยอยากทราบว่าเราควรจะทำอาหารต่ออย่างจำนวนน้ำหนักเท่าไหร่ถึงจะพอดีหรือเกินสักนิดกับคนทานคะ
และราคาแกงยกหม้อเขาคิดอย่างไร ไม่ทราบจริงๆค่ะ ถ้าจะให้ดีรบกวนผู้รู้แจ้งราคามาตรฐานที่พอจะทราบ ตามอาหารที่บีแนะนำก็จะดีนะคะ

รบกวนจากใจเลยค่ะ

หากแท็กผิดกระทู้ต้องขออภัยนะคะ