ตะกร้อมือซิลิโคน ใช้ตีวิปครีมขึ้นไหมคะ

อยากทำเค้กครับ 1.ขอสูตรครีมเค้ก พร้อมอัตราส่วนหน่อยครับ 2.ครีมเค้กสามารถตีด้วยตะกร้อมือได้มั้ย หรือมีสูตรเฉพาะสำหรับใช้ตะกร้อมือมั้ยครับ ถ้ามีรบกวนขอหน่อยครับ

อยากทราบว่า ทั้ง 2 แบบ แตกต่างกันอย่างไร หากเอามาตีวิปครีมจะขึ้นฟูช้า-เร็ว ต่างกันรึเปล่าคะ พอดีจะเริ่มหัดทำขนมเลยจะหาอุปกรณ์ง่ายๆมาลองใช้ก่อนค่ะ

สวัสดีค้า พอดีว่านุ่นพึ่งเริ่มทำขนม แล้วอยากจะแต่งหน้าคัพเค้ก ไม่ก็เค้กธรรมดานี่แหละค่ะ ด้วยครีม แต่มีเพียงตะกร้อมือจะทำได้มั้ยเอ่ย? รบกวนขอสุตรด้วยจ้า :) ปล : ครีมแต่งหน้าเค้กจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้

จะเอามาตีไข่เพื่อทำขนมสังขยาค่ะปริมาณประมาณ 4 ลิตรส่วนผสมมีน้ำตาลปี๊ปจะทำให้ตะกร้อที่ตีพังมั้ยคะ ควรใช้ยี่ห้ออะไรดี กำลังกี่วัตต์ แล้วจะมีปัญหาไฟรั่วไฟช็อตมั้ยคะกลัวตรงนี้ค่ะ..อยากได้แบบคุณภาพดีและทนท

พอดีเราใช้หัวตีใบไม้ แต่ทำในปริมาณน้อย ตีแล้วเนยไม่ขึ้นฟูเลยค่ะ เลยเปลี่ยนไปใช้หัวตะกร้อแทน แต่ตามจริงควรใช้หัวใบไม้หรือป่าว ? อีกเรื่องการใช้หัวตีต่างกัน ทำให้เนื้อขนมต่างกันไหมค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ