หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มือใหม่หัดทำขนมมีคำถามจ้า
กระทู้คำถาม
ของหวาน
เบเกอรี่
เครื่องตีไข่จากร้านไดโซะสามารถตีวิปครีมให้ฟูได้มั้ยอ่าค่ะ เพราะเห็นหัวมันค่อนข้างจะเล็กหน่อย
เพิ่งจะหัดทำเลยยังไม่มีเครื่องมืออะไรเลยค่ะ ใช้ตะกร้อตีด้วยมือก็กลัวจะไม่รอด
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ชีสเค้กหน้าไหม้ Burnt Cheesecake หรือ ขนมไข่กันแน่ 55
ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย
Babycham
แบ่งปันเมนู "มาการองครีมเนยสดกับราสเบอรี่" วันนี้มาสอนลูกชายกับลูกสาว ทั้งสองคนลองหัดทำดู
วันนี้จะเป็นเมนู "มาการองครีมเนยสดกับรสเบอรี่" วันนี้จะเป็นครั้งแรกที่ลูกชายดันอยากลองทำดู คืออยากกินพอดี ก็เลยไหนๆ ลองหัดทำดู ลองทำทั้งคู่วันนี้ คนละสีคนละรอบกันไป มาการองมันทำไม่ยากแต่ก็ไม
fillerneck
อยากจะลองทำเบเกอรี่ แต่ไม่มีเครื่องตีไข่ไฟฟ้า จะใช้อะไรแทนได้ครับ ?
ผมอยากจะลองทำขนมพวกเบเกอรี่ อย่างพวกคุ๊กกี้ หรือ ท๊อฟฟี่เค้ก แต่ผมมไ่มีเครื่องตีไข่ไฟฟ้า ผมจะใช้อะไรแทนได้ครับ ? ตะกร้อมือพอจะแทนได้ไหมครับ ที่แน่ๆช้อนส้อมไม่ได้แน่
สมาชิกหมายเลข 1029741
มีปัญหากับการทำ Japanese sponge cake (เค้กสปันจ์สไตล์ญี่ปุ่น ไม่ใส่สารเสริม) ทำไม่สำเร็จสักทีค่ะ...
สวัสดีค่ะ เรามีปัญหากับการทำเค้กสปันจ์สไตล์ญี่ปุ่น แบบที่ไม่ใส่สารเสริมและผงฟูค่ะ ทำมา 4-5 รอบแล้ว เจ๊งตลอด เค้กไม่ขึ้นฟูค่ะ ออกมาจะเป็นแผ่นแน่นๆ หนักๆ (ล่าสุดฟูขึ้นมานิดนึงแต่ก็ยังไม่ดีเท่าที่ควรค่ะ)
Stradivarius
แนะนำเครื่องตีวิปครีมยี่ห้อไหนใช้ดี ราคาเบาบ้างคะ
พอดีจะเริ่มหัดทำขนมเค้กค่ะ แต่เราตีวิปครีมไม่เป็น เคยซื้อวิปครีมมาแล้วใช้ตะกร้อตีมันก็ไม่ขึ้นฟู ก็เลยอยากลองใช้เครื่องตีดูบ้าง แต่ยังไม่กล้าซื้อแพงๆ เพราะไม่ได้ทำเป็นอาชีพจริงจัง (งกนิดนึง อิอิ) หาดูใ
สมาชิกหมายเลข 1851004
ถ้าตีฟองคล้ายวิปครีมขึ้นฟูแล้ว สามารถทำให้มันกลับเป็นเหมือนเดิมได้ไหม?
ผมต้องการผสมผงสีใส่ของเหลวอย่างหนึ่ง ใช้ส้อมตีแล้วสีมันไม่แตกละเอียดยังมีเม็ดๆตะกอนอยู่ ผมเลยใช้เครื่องตีฟองสีละลายหมดแต่มันมีอากาศลงไปผสมและขึ้นฟู ต้องทำยังไงให้ไม่ฟูครับ? หรือมีวิธีผสมแบบอื่นไหมครับ
OrangeIsFruit
ขอความช่วยเหลือ ช่วยเลือกเครื่องผสมอาหารด้วยค่ะ
ตั้งใจจะลองหัดทำขนม พวกเค๊ก หรืออะไรที่ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน (นาน ๆ ทำที แต่ก็ขี้เกียจตีด้วยตะกร้อ) สนใจจะซื้อเครื่องผสมอาหารในราคาประหยัด แต่ไม่มีความรู้เรื่องนี้ รบกวนผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ลองดูก
I_love_Somtum
เครื่องปั่นวิปครีม ที่ใช้กำลังไฟ250 300 450 500 วัต ให้ความแรงต่างกันไหม
คือเราชอบกินเครปเค้กค่ะ เลยหัดทำเอง แล้วหลายครั้งที่ใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ แต่หัวมันไม่ได้ เป็นทรงตะกร้อ เป็นทรงหัวแบบๆ คือมันเอนกประสงค์อะค่ะ มันตีฟูในระดับนึง แต่ไม่ถึงกับตั้งยอด ยอดอ่อนยังไม่ได้
เครื่องคิดเลข91
คนสมัยก่อนเค้าตีครีมขนมกันอย่างไร
สวัสดีค่ะชาวพันทิป มีคำถาม ข้อสงสัยมารบกวนค่ะ ตัวเราเป็นคนชอบทานขนมเบื้อง แล้ววันก่อนระหว่างซื้อและรอแม่ค้าละเลงให้ ก็ให้เกิดความสงสัยใคร่รู้ว่า "คนไทยใช้ตะกร้อตีไข่กันตั้งแต่เมื่อไร แล้วก่อนหน้า
สมาชิกหมายเลข 856610
ปัญหาการผสมแป้ง คะ
สวัสดีคะ เพื่อน ๆชาวก้นครัว เราเพิ่งจะหัดทำขนมคะ รบกวนสอบถาม เรื่องการผสมแป้งคะ คือเรา ตีไข่+น้ำตาลทรายป่น จนขึ้นฟู เรียบร้อยแล้ว เราก็ใส่แป้ง สลับกับ ส่วนผสมที่เป็นน้ำ ซึ่งเวลาใส่แป้งเราจะไม่ใช้เครื
คนITรักสุขภาพ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มือใหม่หัดทำขนมมีคำถามจ้า
เพิ่งจะหัดทำเลยยังไม่มีเครื่องมืออะไรเลยค่ะ ใช้ตะกร้อตีด้วยมือก็กลัวจะไม่รอด