กินจานเดียวไม่เคยพอ กับเมนู ☆ปอเปี้ยสด☆ ทำเอง

ปอเปี้ยสด เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดประจำบ้าน ที่ทานกันบ่อยเพราะ ง่าย อร่อยดีด้วยค่ะ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนูค่ะ
((((( สูตรของเราจะเป็นแบบไม่มีหมูนะคะ เป็นอาหารฮาลาล เป็นอาหารเกือบคลีนที่เน้นโปรตีนจากอกไก่ค่ะ ^^)))))))
เครื่องปรุง ☆
อกไก่1ชิ้นลอกหนัง ต้มสุกหั่นชิ้น
ไข่เจียวบางๆหั่นฝอย 3 ฟอง
แตงกวา3ลูก ต้นหอม4ต้น
ถั่วงอก200กรัม
กุนเชียงไก่ 3ชิ้น หั่นแท่ง
เต้าหู้ขาว1-2 ก้อนหั่นแท่ง
แป้งปอเปี้ย300กรัม
พริกสด, ต้นหอม  เนื้อปู(ถ้ามีใส่ด้วยจะอร่อยครบสูตรเลยค่ะ)

เครื่องปรุงน้ำราดปอเปี้ยสด☆
น้ำซุปไก่2ถ้วย , แป้งมัน3ช้อนโต๊ะผสมน้ำ1/2ถ้วย
ซีอิ้วหวาน หรือ ซีอิ้วดำ 2ชต. น้ำตาลปี้บ ,น้ำมะขามเปียก, ผงพะโล้1ชช.
ซีอิ้วขาว, เกลือ พริกไทยป่น, งาขาวคั่ว ,น้ำมันงา, เห็ดหอมแช่นิ่มหั่นเส้นๆ


ทอดกุนเชียง ลวกเต้าหู้ ต้มไก่(เก็บน้ำต้มไว้ทำน้ำราดด้วยค่ะ) เจียวไข่
ทั้งหมดนี้หั่นเป็นเส้นๆจัดใส่จานไว้


ลวกถั่วงอกพอสุก ไม่ต้องลวกนาน หั่นแตงกวา ต้นหอม จัดใส่อีกจานไว้ค่ะ


แผ่นปอเปี้ยที่ซื้อมา ใช้ 3ขีด 21บาท นำมานึ่งอีกครั้ง แผ่นจะได้นุ่มๆ ไม่กระด้าง


น้ำราดปอเปี้นสด เอาน้ำซุปตั้งไฟ ปรุงด้วยด้วยเครื่องปรุงข้างต้น ชิมให้มีรสหวานเค็ม เปรี้ยว เผ็ดพริกไทย
ใส่งาขาว เห็ดหอม จบด้วยน้ำแป้งมัน คนเข้ากันให้เขียวข้นกำลังดี

ขั้นตอนประกอบร่าง  วางแผ่น วางสรรพสิ่งลงให้ครบแล้วม้วน/ห่อ ทานไปห่อไป หรือจะห่อทีเดียวแล้วทานก็ไม่ว่ากัน


เสร็จแล้วค่ะ  ง่ายมั้ยๆ เห็นมั้ยว่าอะไรที่อยากกิน เราทำกินเองได้ อิ่มพร้อมหน้ากับทุกคนในครอบครัว
เมนูนี้ ต้นทุนไม่เกิน100 บาท ออกจะเป็นเมนูสุขภาพด้วยซ้ำ แถมยังทานได้แบบอิ่มพุงกางเลยค่ะ

สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ https://m.facebook.com/happyedible ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ