ทอดกากหมูแล้วไม่ฟู ทำไงดีคะ

ทอดกากหมู2รอบ ตามในคลิปหรือกระทู้แล้วค่ะ
ก่อนทอดรอบที่2พัก1-2ชม.แล้ว ครั้งที่แล้วลอง3 ชม.พอทอดรอบที่2ก็ไม่ฟูอีก
ทำมาหลายรอบแล้วค่ะไม่ฟูซักที เริ่มท้อแล้ว อยากทราบว่ามีอะไรอีกไหมคะที่จะทำให้กากหมูฟูๆในการทอดรอบที่2