หัดทำแคบหมู แต่ทอดแล้วไม่พองครับ ท่านใดทราบวิธีทอดให้พองบ้างครับ

แม่เราเพิ่งทอดแคปหมูไร้มันขายได้ไม่นานค่ะ สั่งของจากเชียงใหม่ แรกๆที่สั่ง ไม่มีปัญหาค่ะ แต่ 2 ครั้งล่าสุด สั่งมาแล้วเอามาทอด แคปหมูจะพองตัวในกระทะ พอเอาขึ้นจะค่อยๆแห้งและแข็งเป็นไตค่ะ ครั้งแรกที่มีปั

ชิชาร์รอน “แคบหมู” ที่เกิดขึ้นจาก “หมูเกาหลัง” การบริโภคหนังหมูกรอบ ๆ ฟู ๆ ไม่ได้เป็นอะไรที่มีแค่ในแคบหมูของบ้านเราอย่างเดียวเท่านั้น ในทางฝั่งตะวันตกเอง ในประเทศอย่าง “

อยากกินข้าวผัดแหนมปลาค่ะ เจอร้านขายเลยซื้อมา 1 แพค เวลาผัดข้าวผัดกิน กัมบอลชอบผัดด้วยน้ำมันหมู เพราะข้าวผัดจะหอมมาก เลยซื้อมันแข็งติดหนังมาทำ เพื่อจะเอาน้ำมันหมู และกินแคบหมูเป็นของแนมกับข้าวผัด น้องก

เหตุเกิดขึ้นได้เพราะ 1 น้ำมันหมูที่เจียวไว้ผัดโน่นผัดนี่หมด จึงเกิดรายการแคบหมูขึ้น 2. กระทะเหล็กยังไม่เคยทดลองผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวและพอดีได้น้ำมันหมูใหม่ ๆ จึงเกิดรายการราดหน้าขึ้น 3. อันนี้แทบไม่เกี่ยว

แคบหมูอบไมโครเวฟแล้วอะ เอาจริงๆก็เพิ่งรู้แหละ มันน่าจะมีมานานแล้ว ทุกทีเคยป๊อปแต่ป๊อปคอร์นอะเนาะ  เพิ่งได้ลอง ตอนแรกก็ทำผิดๆถูก มันไม่พองเลย แต่ลองคลี่ถุงออกแล้วเขย่าๆ เอ้ออ..มันได้เห้ย  มีใ

ชุดข้างบนนี้เป็นชุดออเดิร์ฟ มีแหนม น้ำพริกหนุ่ม อ่อง แคบหมู ไส้อั่ว บรรยากาศในร้านน่านั่งครับ ลูกกินข้าวไข่เจียว ลาบคั่ว ข้าวซอย อร่อยทุกอย่างลองไปชิมกันดูนะครับ