เห็ดฟางผัดน้ำปลา ~ เมนูง่ายๆ ทำกินเมื่อไหร่ก็อร่อย

เมนูนี้ทำบ่อยมาก เพราะส่วนตัวชอบกินเห็ดฟางสุดๆ เห็ดแถวบ้านไม่แพง 20 บาทได้จานใหญ่ๆ

เห็ดฟางผัดน้ำปลา

วัตถุดิบ
1.เห็ดฟาง
2.กุ้งแห้ง
3.ต้นหอม
4.กระเทียม
5.น้ำปลา
6.น้ำตาล

วิธีทำ
1.ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเท่าๆกันสะเด็ดน้ำให้ดี
2.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน เอากุ้งแห้งลงทอดพอกรอบใส่กระเทียมลงไป พอกระเทียมหอมตามด้วยเห็ด
3.ผัดซักครู่ เขี่ยเห็ดไว้ขอบกะทะ ใส่น้ำปลาน้ำตาลที่ขอบกระทะ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมผัดจนหอมสุกเป็นอันเรียบร้อย