🍍🍅🧅 "เต้าหู้หมูผัดเปรี้ยวหวาน" เมนูสีสันสดใส เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี 😁😋

วันนี้ขอมาแชร์เมนูง่ายๆ  "เต้าหู้หมูผัดเปรี้ยวหวาน"



ปกติ ที่บ้าน จขกท.จะซื้อพวกเต้าหู้ปลา ปูอัด ติดตู้เย็นไว้เสมอ แต่คราวนี้เจอเต้าหู้หมู เห็นชื่อแล้วรู้สึกว่า น่าสนใจดี



เลยนึกอยากทาน เมนูผัดเปรี้ยวหวาน ใส่สับปะรดหวานๆฉ่ำๆ แตงกวากรอบๆ  เป็นเมนูมื้อเย็น แบบไม่ต้องมีข้าวก็อิ่ม 😁😁

มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบ:

1.เต้าหู้หมู ทอดให้เหลือง แล้วผ่าครึ่ง

2.สับปะรด หั่นชิ้นพอคำ (เลือกสับปะรดที่ฉ่ำๆ หวานๆ จะอร่อยกว่าค่ะ)

3.แตงกวา หั่นท่อน

4.มะเขือเทศ หั่นชิ้น

5.หอมใหญ่ หั่นชิ้นพอคำ

6.กระเทียมสับหยาบ

7.น้ำตาลทราย

8.ซอสหอยนางรม

9.น้ำปลา

10.ซอสมะเขือเทศ

**ปล.ถ้ามีต้นหอม หั่นเป็นท่อนใส่ด้วยก็ได้ค่ะ แต่จขกท.ลืมซื้อ 😁😁





🍳 วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เต้าหู้หมูที่ทอดไว้ และหอมใหญ่ลงไปผัด (จขกท.มีหมูหมักเหลืออยู่นิดหน่อย เลยใส่ลงไปผสมด้วย)





2.ผัดให้หอมใหญ่เริ่มสุกนิ่มจากนั้นเติมน้ำลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย ใส่สับปะรดลงไปผัด ชิมรสให้ได้ตามชอบ ใส่แตงกวา ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดให้พอสุก (โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นท่อน) ปิดไฟ เป็นอันเสร็จพิธี




ตักเสิร์ฟได้ค่ะ



🍍🥒🍅 รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ สดชื่นมาก เต้าหู้หมู นุ่มๆ เด้งๆ เคี้ยวเพลิน ใครหาเมนูมื้อเย็นง่ายๆ แนะนำเลยค่ะ