น้า Low Batt :: ต้มข้าวต้มสู้ลมหนาว

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน  



ลมหนาวระลอกแรกมาเยือน  อากาศเย็น ๆ แบบนี้ต้องต้มข้าวต้มกินสู้ลมหนาวครับ ร่างกายจะได้อบอุ่นขึ้นหน่อย

มื้อเย็นวันนี้เลยชวนท่าน ผบ. เจี้ยม่วยกันที่บ้าน กับข้าวก็ง่าย ๆ เลือกเอาตามที่อยากจะกิน
ท่าน ผบ. อยากกินไก่ผัดขิง กับ ยำกุ้งแห้ง  ส่วนผมตอนไปจ่ายตลาดเช้าแวะซื้อ ก๊งฉ่าย กับ ขิงดองเต้าเจี้ยว ติดมือกลับมาด้วย เสริมทัพด้วยไข่เจียวหนึ่งฟอง  รวมร่างเป็นมื้อเย็นวันนี้ครีบ



ไก่ผัดขิง ใส่ไก่ เห็ดหูหนูสด  ขิงแก่ซอยเส้นเล็ก ๆ เสริมด้วยต้นหอมหั่นท่อนและพริกชี้ฟ้าแดงซอย


ยำกุ้งแห้ง ใช้กุ้งแห้งเนื้อไซส์ใหญ่หน่อย แช่น้ำก่อนซักสิบห้านาที แล้วค่อยเอามาคั่วให้แห้งหน่อยก่อนจะยำ จานแค่นี้ค่ากุ้งร่วมห้าสิบบาท ฉะนั้นไปกินตามร้านแล้วถ้าเขาคิดมาร้อยกว่าบาทก็ไม่น่าแปลกใจ


ก๊งฉ่าย ผักกาดดองแบบออกหวาน


ขิงดองเต้าเจี้ยว ภาษาแต้จิ๋วเรียกว่าอะไรผมก็จำไม่ได้แร่ะ รู้แต่ว่าอร่อยดีเหมาะกินกับข้าวต้มมาก



เสริมด้วยไข่เจียวแห่งชาติ


ข้าวต้มร้อน ๆ ครึ่งหม้อหาง


ใช้เวลาไม่นานก็เรียบร้อยไปอีกมื้อครับ



ขอบคุณที่เข้ามาชม เข้ามาทักทาย
พบกันใหม่โอกาสหน้าครับ  สวัสดี