ทำไมเราทำข้าวต้มแล้รสชาติไม่ได้เรื่องเลย เราทำผิดสูตรตรงไหน

ทำกินเอง น้ำซุปใช้กระดูกหมู โขลกกระเทียมรากผักชี(กะเอาเอง )ใส่ผงปรุงรส น้ำปลา ซีอิ๊วขาวสูตรหนึ่ง แต่รสชาติไม่ได้เรื่องได้ราวสู้ของแม่ค้าไม่ได้เลยของเขาจะ เละๆข้นๆกลมกล่อมอร่อย(ขอผู้เชี่ยวชาญช่วยตอบหน่อยครับ)