ทำกับข้าวทานเอง ประหยัดค่าขนม :)

สวัสดีค่า กระทู้นี้เราจะมาทำข้าวต้มหมู สืบเนื่องมาจาก จขกท อยากประหยัด แหมอาหารตามสั่งแถวมหาลัยก็50+ ทั้งนั้นไหนจะน้ำเอยขนมเอย เลยตัดสินใจว่าจะทำไว้ทานทุกเช้า5555.  เลยคิดว่าจะทำข้าวต้มทานเองเพราะว่ามันถูกแสนถูก แต่เราจะใช้ข้าวสารนะคะเพราะว่าได้ในปริมาณเยอะและคุ้มกว่าซื้อข้าวสวยที่หุงแล้วมาทำค่า

ต้นทุนครั้งนี้
ข้าวหอมมะลิ 2 กก. 100บาท (เราซื้อในTOP ค่าถ้าซื้อร้านขายข้าวสารน่าจะถูกกว่านี้รึเปล่า?)ทำได้หลายครั้งมากกกก และใช้ปริมาณนิดเดียวก็ทานได้หลายมื้อเลย ลดค่าขนมที่แม่ให้ได้เยอะมากกกก หมูบดก็ซื้อตอนเซลล์ในซุปเปอร์มาเก็ตแถวมหาลัยค่ะ แพ็คละ24 บาท ผักชีก็10บาท นอกนั้นเครื่องปรุง จขกท มีติดห้องไว้ค่ะ เรามาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยค่ะ

วันถุดิบ (กะปริมาณตามชอบนะค้าา)
1.ข้าวสารหอมมะลิ (แนะนำให้ใช้หอมมะลินะคะเพราะนิ่มและเมล็ดสวย)
2.หมูสับหรือหมูบด (หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ)
3.ผักชี , รากผักชี
4.กระเทียม (ถ้าเป็นกระเทียมไทยกลีบเล็กๆจะหอมมาก)


5.ซุปก้อนรสหมู เราใส่2ก้อนจ้า
6.พริกไทย
7.เกลือ
8.น้ำมันพืช
9.น้ำปลา
10.ซีอิ๊วขาว
11.ซอสหอยนางรม
12.น้ำเปล่า


มาดูวิธีทำกันค่า

การหมักหมูถ้าใครไม่หมักข้ามไปนะคะ
สับรากผักชีให้ละเอียดค่ะเสร็จแล้วใส่ไปในหมูบดเลยจากนั้นปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมและพริกไทยป่นค่ะ


จากนั้นสับกระเทียมให้ละเอียดค่ะ แล้วนำไปเจียวกับน้ำมันให้เหลืองหอมมมมม...แล้วเทพักไว้ใส่ขั้นตอนสุดท้ายค่ะ

การต้มข้าว
ซาวข้าวสารในน้ำสักสองรอบค่ะ
ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่ซุปก้อน จากนั้นเทข้าวลงไปต้มให้สุกค่ะ คอยช้อนฟองสีขาวและคนไม่ให้ข้าวไหม้ติดก้นค่ะ


พอข้าวสุกก็ใส่หมูค่ะ จากนั้นนำกระเทียมที่เจียวไว้เทใส่ข้าวเลยค่ะ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลานิดหน่อย


ตักใส่ถ้วยโรยผักชีและพริกไทย เรียบร้อยค่าข้างต้มร้อนๆ ไว้ทานก่อนออกจากบ้าน  อร่อยแล้วยังประหยัดอีกด้วยนะคะ😁



ขอบคุณที่เข้ามาดูนะค้า ยังไงลองไปทำกันดูนะคะ จขกท เชื่อว่าเมนูนี้ทำง่าย ประหยัด และอร่อย คอนเฟิร์มค่าาา