หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กินพุงแตก.....ชวนมาทำ "ไก่สะเต๊ะนมสด"
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารคาว
อาหาร
อาหารปิ้งย่าง
สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมากินพุงแตกกันอีกแล้ว
เมื่อวานอยู่ดีๆก็อยากกินหมูสะเต๊ะเสียบไม้ย่างหอมๆ
แต่ก็เบื่อหมู เลยคิดกับแฟนว่าจะทำอะไรดีน๊าาาา
ก็ตกลงกันได้ว่า งั้นทำเป็นไก่สะเต๊ะดีกว่า น่าจะกินง่ายดี
สูตรที่ใช้วันนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรของคุณปูนาขาเก เซมารู ค่ะ
สูตรดั้งเดิม
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=12-2007&date=26&group=11&gblog=38
โบนำมาปรับใหม่ ดังนี้ค่ะ
----- ส่วนผสม -----
เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
(ใช้ส่วนสะโพกติดหนังหั่นชิ้นพอดีคำ)
นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง
(ใช้ถ้วยตวงของเหลว)
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
(ถ้าไม่มีใช้เกลือแกงได้)
ขมิ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
(ใช้น้ำตาลทรายได้)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศจัดๆ สามารถเพิ่มผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ถ้าใช้เนื้อหมู เพิ่มเบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
----- วิธีทำ -----
นำส่วนผสมเครื่องเทศแห้งปั่นรวมกันให้ละเอียด
เทนมลงไปในเนื้อไก่ที่เตรียมไว้
เทเครื่องเทศที่เราปั่นไว้ลงไปในอ่างผสม
นวดเนื้อไก่ นมสด เครื่องเทศให้เข้ากัน
นวดเป็นเวลา 10-15 นาที
นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
นำมาเสียบไม้ รอย่าง
เห้นไหมคะว่าทำง่ายมากๆ แถมยังเป็นกิจกรรมทำกันในครอบครัวได้อีกด้วย
ถ้าใครชอบรสชาติแบบไหนก็สามารถปรับได้เองตามชอบนะคะ
ถ้าใครจะนำไปประกอบอาชีพทำขายก็ได้เช่นกันค่ะ
ถ้าผิดพลาดประการใด ขออภัยล่วงหน้าเลยนะคะ
ฝากติดตามเพจ "กินพุงแตก" ด้วยนะคะ
https://www.facebook.com/kinpungtak/
เพจของกิน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ขนม ร้านอร่อยๆ
มาเป็นแก๊งสายแดรก (ต้องเติม ร เรือ เดี๋ยวจะโดนเซ็นเซอร์ อิอิ) ด้วยกันนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม สูตรเข้มข้น หอมมัน ทำเองได้ง่าย
https://graphic.in.th/graphics/ภาพอาหารทะเล-1779772554397 ปลาหมึกผัดไข่เค็มเป็นเมนูที่หลายคนเห็นตามร้านอาหารทะเลอยู่บ่อย ๆ จุดเด่นของจานนี้ไม่ใช่แค่ความเค็มมันของไข่แดง แต่เป็นรสชาติที่มีทั้งความหอม
เจ็ดกอ
ข้าวซอยไก่ สูตรน้ำแกงเข้มข้น เส้นนุ่ม หอมเครื่องเทศแบบเหนือแท้
ข้าวซอยไก่เป็นเมนูที่หลายคนรู้จักจากอาหารเหนือ แต่พอได้ลองกินจริง ๆ มักจำกลิ่นได้ก่อนรสชาติ กลิ่นหอมของเครื่องแกง กะทิ และเครื่องเทศจะขึ้นมาก่อนตั้งแต่ยกชามมาเสิร์ฟ แล้วค่อยตามด้วยน้ำแกงเข้มข้นที่เคลื
เจ็ดกอ
... กินอาหารเกาหลี ที่Chennai, India ...
หนอนฯโดนแซวบ้างในบางครั้งที่ไปอินเดียว่า "ไปไหนก็ต้องกินอาหารท้องถิ่นเขาสิคร้าบบบ!" เอาเหอะ ยอม งวดนี้ไปเรื่องงานตั้ง8วัน ขอกินอร่อยถูกปากถูกใจดีกว่า น้ำหนักขึ้นดีกว่าไม่มีแรงทำงาน อิอิ
หนอนแบกเป้
ยำถั่วพลู สูตรเข้มข้น ครบรส ทำเองได้ไม่ยาก
https://graphic.in.th/graphics/ยําถั่วพลู-1779772438838 ยำถั่วพลูเป็นเมนูที่หลายคนสั่งเวลาไปเจอร้านอาหารไทย แต่พอกลับมาทำเองที่บ้านกลับรู้สึกว่ารสชาติไม่เหมือนที่เคยกิน บางครั้งน้ำยำออกเหลวเกินไป บาง
เจ็ดกอ
หมูสามชั้นทอด เบรกแตก สูตร วิธีทำ กรอบนอกนุ่มใน เมนูทำง่ายวันหยุด
หมูสามชั้นทอด เบรกแตก สูตร วิธีทำ กรอบนอกนุ่มใน เมนูทำง่ายวันหยุด วัตถุดิบ หมูสามชั้นทอดเบรคแตกหมูสามชั้น 1,500 กรัมน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะพริกไทย 1/2 ช้อนชาแป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม
ต้นโพธิ์ต้นไทร
หมูหมักนม หนูนุ่ม ทอดกรอบ กรอบนอกนุ่มใน
สูตรหมูหมักนมทอดกรอบ: นุ่มฉ่ำข้างใน กรอบฟินข้างนอก ทำตาม 3 ขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ 🥣 วัตถุดิบหลัก เนื้อหมู (สันคอหรือสันนอก) 500 กรัม นมสดรสจืด หรือนมข้นจืด 60-80 กรัม เครื่องปรุง: สามเกลือ (รากผักชี
สมาชิกหมายเลข 6256530
🌿☘️แจก 5 สูตรสามเกลอ เคล็ดลับอาหารไทยสัดส่วนเป๊ะ ทำเมนูไหนก็หอมฟุ้ง
🌿☘️แจก 5 สูตรสามเกลอ เคล็ดลับอาหารไทยสัดส่วนเป๊ะ ทำเมนูไหนก็หอมฟุ้ง ถ้าพูดถึงหัวใจของอาหารไทยหลายเมนูสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ "สามเกลอ" รากผักชี กระเทียม พริกไทย เครื่องเทศสมุนไพรสามสหายที่
สมาชิกหมายเลข 1183951
เมนูกะเพราปลาหมึกยัดไส้หมูสับ
++วัตถุดิบ++1.หมูสับ2.รากผักชี กระเทียม และพริกไทย3.ซอสปรุงรส4.ปลาหมึก5.น้ำมัน6.กระเทียมสับ7.พริกขี้หนู8.ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย9.ใบกระเพรา ++วิธีทำ++-นำหมูสับมาหมักโดยนำสามเกลือที่ตำแล้วมาใส่ในหมูสับ ใส่ซอ
กังฟูไฟท์ติ้ง
💛 แจกสูตร "เต้าหู้ไข่ผัดผงกะหรี่ใส่เห็ดหอม" เมนูทำง่าย ซอสเข้มข้น หอมมัน เคล็ดลับผัดยังไงไม่ให้เละ! 🍄🟫♨️✨
สวัสดีค่ะทุกท่าน 😊 🌧️ ต้อนรับวันฝนตกหนัก ออกไปไหนไม่ได้ เลยเกิดภารกิจคุ้ยตู้เย็น เจอเต้าหู้ไข่ 2 หลอด ผงกะหรี่ น้ำพริกเผา นมสด เหลืออยู่ในตู้พอดี เลยเกิดไอเดียอยากลองทำ "เต้าหู้ไข่ผัดผงกะหรี่&qu
เที่ยวสบายสบาย
📌 แจกสูตร “หมูน้ำตก” รสแซ่บจัดจ้าน หอมข้าวคั่ว ทำง่ายมาก! 🌶️🥩 ( Grilled Pork Nam Tok )
หมูย่างหอมๆ คลุกกับน้ำยำรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด🤤 👨🍳เริ่มเลย 📌 ส่วนของหมูย่าง (หัวใจของหมูน้ำตก) 1. เนื้อหมูสันคอ หรือหมูส่วนที่ติดมัน 500กรัม 2. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำม
Lady_Simplicity
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารคาว
อาหาร
อาหารปิ้งย่าง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1.7 พัน
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กินพุงแตก.....ชวนมาทำ "ไก่สะเต๊ะนมสด"
เมื่อวานอยู่ดีๆก็อยากกินหมูสะเต๊ะเสียบไม้ย่างหอมๆ
แต่ก็เบื่อหมู เลยคิดกับแฟนว่าจะทำอะไรดีน๊าาาา
ก็ตกลงกันได้ว่า งั้นทำเป็นไก่สะเต๊ะดีกว่า น่าจะกินง่ายดี
สูตรที่ใช้วันนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรของคุณปูนาขาเก เซมารู ค่ะ
สูตรดั้งเดิม
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=12-2007&date=26&group=11&gblog=38
โบนำมาปรับใหม่ ดังนี้ค่ะ
----- ส่วนผสม -----
เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
(ใช้ส่วนสะโพกติดหนังหั่นชิ้นพอดีคำ)
นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง
(ใช้ถ้วยตวงของเหลว)
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
(ถ้าไม่มีใช้เกลือแกงได้)
ขมิ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
(ใช้น้ำตาลทรายได้)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศจัดๆ สามารถเพิ่มผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ถ้าใช้เนื้อหมู เพิ่มเบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
----- วิธีทำ -----
นำส่วนผสมเครื่องเทศแห้งปั่นรวมกันให้ละเอียด
เทนมลงไปในเนื้อไก่ที่เตรียมไว้
เทเครื่องเทศที่เราปั่นไว้ลงไปในอ่างผสม
นวดเนื้อไก่ นมสด เครื่องเทศให้เข้ากัน
นวดเป็นเวลา 10-15 นาที
นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
นำมาเสียบไม้ รอย่าง
เห้นไหมคะว่าทำง่ายมากๆ แถมยังเป็นกิจกรรมทำกันในครอบครัวได้อีกด้วย
ถ้าใครชอบรสชาติแบบไหนก็สามารถปรับได้เองตามชอบนะคะ
ถ้าใครจะนำไปประกอบอาชีพทำขายก็ได้เช่นกันค่ะ
ถ้าผิดพลาดประการใด ขออภัยล่วงหน้าเลยนะคะ
ฝากติดตามเพจ "กินพุงแตก" ด้วยนะคะ
https://www.facebook.com/kinpungtak/
เพจของกิน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ขนม ร้านอร่อยๆ
มาเป็นแก๊งสายแดรก (ต้องเติม ร เรือ เดี๋ยวจะโดนเซ็นเซอร์ อิอิ) ด้วยกันนะคะ