[Thaifoodmaster] "ต้มข่าเป็ด จิ้มน้ำพริกเผาแบบโบราณ" ตำรับของหม่อมส้มจีน (ร.ศ.๑๐๙ หรือ พ.ศ.๒๔๓๓)

ต้มข่าไก่🐓🍀🍄🍄‍🟫&ไข่เจียวพริกหวาน🫑🥚🐣หมดไก่ เติมหมูสไลด์🐷เป็น"ต้มข่าหมู" 55555 กินง่ายๆ มีอะไรใส่ไป✌️🤤😋😃😄😁 มื้อนี้อากาศเย็นๆ ฝนพรำๆ ต้องเมนูไทยๆ เน้นสมุนไพร เอาเมนูยอดนิยม ไทยก็ชอบ

ต้มข่า-ไก่อบ...หอมๆ 🐓🐔🌶️🌿 ทำแบบง่ายๆ หมักไก่ อบหอมๆ กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳อร่อยมากๆๆๆ✌️🤤😋😃😄😁 กท. นี้ เป็นอีกเมนูหนึ่ง ทำต้มข่าไก่แบบง่ายๆ จะใช้ ต้มขาสำเร็จรูป มาใส่พวกเครื่องสมุนไพร เช่น ขาสด หั่นชิ้นเป

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดพริกแห้ง      วันจันทร์ที่ 17 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดพริกแห้ง..ชิเมจิน้ำมันหอย..น้ำพริกอ่อง..ผักกาดขาวผัดไข่ ช่วยอิ่มอุ่นท้

ต้มยำน้ำข้น "ทะเลกับไข่เจียว" 🦐🦑🌶️🌶️🌿🍅🍋‍🟩&🥚🐣🍳 กุ้ง ปลาหมึก ไข่เจียว ในซุปต้มยำ อร่อยเลยครับ✌️🤤😋😃😄😁🥣👍 เมนูนี้ขอย้ำว่า เป็นต้มยำทะเลไร้เห็ดนะครับ ✌️🤤😋😃😄😁 มื้อนี้ ผมมีกุ้งแม่น้ำกับ

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

ข่าอ่อน ในช่วงวัสสานะ สายฝนปรอยๆ เลยจัด 2 เมนูเสริมภูมิฯ ต้มข่าอ่อนไก่-สะตอ กับผัดข่าอ่อนกุ้งสด วิถีบ้านนอก ทำเท่าที่หาวัตถุดิบได้นะครับ                &n

วันนี้ได้ปลาสลิดบางบ่อมาค่ะ ทอดกินบ่อยๆ ชักเริ่มเบื่อ เลยลองเปลี่ยนมาทำอะไรแซ่บๆ กินบ้าง เลยเป็นที่มาของเมนูวันนี้ ... ต้มข่าปลาสลิดทอด ... เครื่องปรุง ก็มี ... ปลาสลิดแดดเดียว กะทิ ข่า-ตะไคร้-ใบม

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าวานนี้ตอนไปจ่ายตลาด ท่าน.ผบ ฝากให้ซื้อปลาหมึกติดมาด้วยหน่อยนึง ผมซื้อเป็นหมึกกล้วยลอกหนังไซส์ไม่ใหญ่มาก เลือกได้สี่ตัวน้ำหนักราว 3 ขีด คิดเป็นเงินก็ตกเกือบเจ็ดสิบบาท

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อไก่ 500 กรัม 2.หัวปลีต้ม 400 กรัม 3.หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง 4.หางกะทิ 1 ลิตร 5.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ