#เมื่อมนุษย์เมียเริ่มแปลงร่าง ปฎิบัติการเปลี่ยน(รูปร่าง)เมียจึงเกิดขึ้น

ก่อนอื่นก็ต้องกล่าวสวัสดีสมาชิก pantip ทุกท่านนะครับ เนื่องจากผมไม่มี login. จึงใช้ login ของคุณภรรยาแทน ก่อนหน้านี้ ภรรยาผมก็เคยเขียนกระทู้ไป 2-3 กระทู้ กระทู้ล่าสุดก็ "ชีวิตดี๊ดีที่มีผูชายทำอาหารให้ทาน"
ซึ่งก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี มาคราวนี้ผมเลยขอตั้งกระทู้เองบ้าง 555
อันสืบเนื่องมาจาก ผมและภรรยาเป็นคนชอบทำอาหารและชอบทานมากแต่ก่อนหน้านี้เราทานแบบไม่คิด ของทอดๆของมันๆชอบทานเป็นพิเศษ จึงส่งผลให้น้ำหนักเราสองคนขึ้นมาสเยอะมากผมเองขึ้นมา 30 กว่ากิโลกรัม จาก62 kg เป็น95 kg ภายใน 8 ปี คุณภรรยาก็ขึ้นมาสิบกว่ากิโลกรัมจากผู้หญิงผอมสูง เริ่มกลายร่างเป็นมนุษย์ป้าทีล่ะน้อย


และมนุษย์ลุง

สองมนุษย์ป้า-ลุง

ผมจึงต้องมาหาทางลดน้ำหนัก และพบว่าอาหารเป็นหัวใจสำคัญนอกจากการออกกำลังกาย เราทั้งคู่จึงเริ่มปรับพฤติกรรมการทาน ผมเริ่มหาข้อมูลจนไปพบกับอาหารคลีน ผมก็ลองทำอาหารคลีนทานแต่อย่างที่บอกในตอนต้นว่าเราสองคนเป็นคนที่สนุกกับการทาน พอมาเจออาหารจืดๆ ความสุขความสนุกในการทานมันหายไปผมจึง ปรับใหม่มาทำอาหารที่ยังมีรสชาติ แต่ให้แคลอรี่น้อยลง ใช้ไขมันดี ลดการทอด ลดน้ำตาลลงเป็นต้น ซึ่งมันได้ผลครับ เราสองคนยังคงมีความสุขกับการทานอาหารพร้อมกับรูปร่างและสุขภาพที่เปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น ที่สำคัญผมยังสนุกกับการคิดเมนูใหม่ๆ ทุกๆวันเนื่องจากผมอยู่บ้านพักติดกับที่ทำงาน แต่คุณภรรยาต้องออกไปทำงานเช้ากว่า หน้าที่เตรียมอาหารมื้อเช้าและมื้อกลางวันจึงตกเป็นหน้าที่ของผม ส่วนมื้อเย็นคุณภรรยาจะมาแสดงฝีมือเอง

ผ่านมาสองปี ผลที่ออกมามันคุ้มค่าจริงๆครับ คุ้มค่ากับเวลาที่ผมต้องตื่นเช้ามาเตรียมอาหารให้คุณภรรยา ผมเหมือนได้ภรรยาคนใหม่
มนุษย์ป้าตัวอวบอ้วนหายไป
และการแปลงร่างก็เกิดขึ้น





อ้อลืมบอกไปนอกจากเรื่องอาหารเราทั่งคู่ยังหันไปออกกำลังกายกันแบบจริงจังด้วยนะครับ ทั้งเวทเทรนนิ่งและคาร์ดิโอ อยากจะบอกว่าแค่ควบคุมอาหาร ทานอย่างมีสติและออกกำลังกายสม่ำเสมอ มันทำให้เราได้อะไรดีๆกลับมามากมายจริงๆ ผมได้ภรรยาคนใหม่ ที่ดูดีขึ้นสุขภาพแข็งแรง สดใส ตัวผมเองก็เช่นกัน สองปีที่ผ่านมาผมแทบจะไม่เคยป่วยเลย ตอนที่อ้วนมากๆช่วงนั้นเป็นหวัดบ่อยมาก ที่สำคัญเริ่มมีอาการหน้ามืดและความดันเริ่มสูง ทั้งๆที่อายุแค่สามสิบต้นๆ หันมาใส่ใจสุขภาพของเราและคนที่เรารักกันเถอะครับ มันไม่ยาก ไม่ต้องลงทุนมาก แค่คุณ

#กินให้มีความสุขและสนุกกับการออกกำลังกาย

พ่อบ้านคนไหนอยากได้ภรรยาใหม่ ลองเลยครับ ปั้นภรรยาใหม่ด้วยมือของคุณเอง ใช้วิธีผมรับรองไม่มีหัวแตกแน่นอน55555

ช่วงเวลาที่ผ่านมา ผมได้ทำเมนูใหม่ๆอีกหลายเมนูให้คุณภรรยาได้ทาน มีทั้งเมนูที่ดีต่อสุขภาพ และมีเมนูขนมหวานบ้างเพื่อไม่ให้รู้สึกว่าตึงจนเกินไป  เลยอยากนำมาแชร์เพื่อเป็นไอเดียให้กับหลายๆท่านที่ชอบทำอาหารทานเองครับ

Cobb salad

สลัดที่จะหั่นเครื่องต่างๆให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆส่วนใหญ่ก็จะมีหอมแดง ไข่ต้ม มะเขือเทศ อะโวคาโด
แต่ผมใช้ อกไก่สับ ไข่ม้วน และยำสาหร่าย เพราะคุณภรรยาชอบทานยำสาหร่ายญี่ปุ่นมาก


ยำมะเขือยาวย่างกับกุ้งอบและไข่ต้ม

น้ำยำผมปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว พริกขี้หนูสอยและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย



อกไก่ปาปริกาอบชีส


อกไก่ที่หมักด้วยพริกปาปริกา บั้งให้เป็นร่องแล้วนำผักขมที่นำไปผัดด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยพริกไทยดำเกลือเล็กน้อยและชีส นำไปอบที่อุณหภูมิ200 °©20-25 นาที ราดด้วยซอสที่ทำจาก กรีกโยเกิร์ตใส่ พริกขี้หนู ใบสะระแหน่ ผักชี น้ำมะนาวน้ำผึ้ง แล้วนำไปปั่นชิมรสตามชอบทานคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆ



พิซซ่าไข่ขาว


ใช้ไข่ขาวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใช้ภาชนะที่เข้าเตาอบได้ ตั้งไฟใหร้อนทาก้นภาชนะด้วยน้ำมันมะกอกเทไข่ขาวลงไป กวนสักพักจนไข่เริ่มเป็นเนื้อ เหมือนไข่คน ยกออกจากเตา โรยผักและเนื้อสัตว์ที่ชอบ โรยชีสก่อนนำไปอบ ที่อุณกภูมิ 180°© 15 นาที นำมาทานกับผักสลัดครับ



ข้าวไข่ข้นราดด้วยพริกแกงอกไก่

ผัดพริกแกงอกไก่ที่ผัดด้วยน้ำมันรำข้าวเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยครับอย่างอื่นไม่ปรุงอะไรเพิ่มเลย


ลาบอกไก่


ทานคู่กับผักสดๆครับ



ปลาทูย่าง-สลัดโรล

ทานกับน้ำจิ้มซีฟูดส์ แซ่บบบบ