หมักอกไก่ด้วยไมโครเวฟ จะทำให้คุณค่าอาหารลดลงไหม

เรียน ท่านผู้รู้ครับ คือผมเล่นเวทสร้างกล้ามเนื้อ แต่ไม่ได้เล่นหนักหน่วง ต้องการแค่มีสัดส่วนเห็นพองามบ้างเล็กน้อย  ก็เลยซื้ออกไก่สด  มาหมักกับรากผักชี ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว ไข่ไก่ เมื่อหมักเสร็จแล้วผมจะเอาใส่ถ้วยเวฟแบบรองน้ำที่ฐานถ้วย แล้วใส่ไมโครเวฟ ที่ความร้อน 300 วัตต์ เวลา 6 นาที  ผมขอถามท่านผู้รู้นะครับว่า คุณค่าอาหารจะลดลงไหม แล้วความร้อน ระยะเวลา ขนาดนั้น ฆ่าเชื้อโรคได้ไหมครับ