หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากถามเรื่องเนื้อวัวค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหารคาว
เราเป็นคนทานเนื้อไม่ค่อยเก่ง ทานได้แต่เนื้อตุ๋นที่นิ่มๆ เสต็กนี่ไม่ได้เลย คือรู้สึกมันเหนียวค่ะ ทีนี้เราเป็นคนชอบทานชาบูมาก เนื้อบางๆ ทานได้อยู่ แต่เราเลือกเนื้อวัวไม่เคยถูกเลย คือเราอยากได้แบบนุ่มๆ ติดมันเยอะหน่อยค่ะ อารมณ์ประมาณสันใน คอหมู หรือสามชั้นค่ะ ถ้าเป็นเนื้อวัวจะเรียกว่าอะไรคะ ได้ยินมาหลายแบบ ในเมนูจะมี เสือร้องไห้ เนื้อน่องลาย เนื้อลูกมะพร้าว งงไปหมด ถ้าหมูอ่ะขอให้บอก สอนเราทีเน้อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เนื้อย่างจากส่วนไหนของวัวอร่อยที่สุด
1. เนื้อส่วนไหนของวัว นำมาย่างกินอร่อยที่สุดคะ จากภาพเลยนะคะ เลือกตามเบอร์เลยค่ะ 2. เพื่อนบอกว่าเบอร์ 8 picanha = sirloin อร่อยสุด มันคือเสือร้องไห้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
superkoy
เนื้อน่องลาย ควรจะเคี่ยวทั้งชิ้นใหญ่ๆ หรือหั่นเป็นเต๋าก่อนเคี่ยว แบบไหนจะนุ่มกว่า
เนื้อน่องลายที่ไปทำมัสมั่น ควรจะเคี่ยวกับหางกะทิทั้งชิ้นใหญ่ๆ หรือหั่นเป็นเต๋าก่อนเคี่ยว แบบไหนจะนุ่มกว่า ใช้เวลาน้อยกว่า
ไอเหยินเชฟ
ไม่ค่อยรุ้เรื่องเนื้อวัว ถามหน่อยครับ
มีเนื้อส่วนไหนที่ ใช้ความสุกประมาณระดับ medium แล้วเป็น เนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ, เหนียว และ มีไขมันข้างเป็นก้อนข้างๆ แบบ sirloin น่ะครับ ส่วนรสชาติเนื้อ ผมจำไม่ค่อยได้ จำได้ว่า รสเนื้อมันจะออกรสเหมือน
สมาชิกหมายเลข 957730
ทำไม มีแต่หมูสามชั้น มีไก่สามชั้น หรือ เนื้อวัว 3 ชั้นมั๊ยครับ
ทำไม มีแต่หมู3ชั้น มีไก่3ชั้น หรือ เนื้อวัว 3 ชั้นมั๊ยครับ หมูสามชั้น เป็นเนื้อส่วนไหนครับ
ดวงตาตะวัน
สเต็ก กับส่วนต่างๆของวัว
เห็นน้องคนถึงถามเกี่ยวกับเรื่อง Steak มีข้อมูลเก็บไว้เลยเอามาให้หลายๆคนได้ดูด้วยค่ะ ประเภทที่ 1 ประเภทนุ่มมากที่สุด ได้มาจากส่วนหลังของวัว (Center of the back) ได้แก่พวกริบ(Rib) Loin, Serloin, Tender
nicenaya
ต้มเก้า กับเมนูที่เพิ่งรู้จัก กับการทำครั้งแรก
จากที่ได้เครื่องปรุงนานาชนิด จากคุณกานต์ หนึ่งในนั่นมีเต้าหู้ยี้ เลยหาข้อมูลเพิ่มเติม พบว่ามีเมนูที่ชื่อต้มเก้า ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้ยิน และมีเครื่องปรุงเป็นเต้าหู้ยี้ “ต้มเก้า” อาหารในตำ
กัมบอล
เขียวต้องตำ นี่ขนมในเซเว่นจัดเต็มเรื่องของมัทฉะ
เขียวไปครึ่งเซเว่นแหละช่วงนี้มาแนะนำขนมที่มีน้องมัทฉะหอมๆมีแบบไหนกันบ้างมาดู 1.โรลเค้กมัทฉะวิปครีม เนื้อโรลนุ่มมาก ฟีลละลายแบบไม่ต้องเคี้ยวเยอะ กลิ่นมัทฉะอ่อน ๆ วิปครีมเบา ไม่หวานจัด ทานง่าย เหมาะกั
ปากกาดาว
เมนูทึ่ทานได้ทั้งวัน และทุกวันก็ไม่เบื่อ ที่บ้านและเพื่อนๆรีเควสประจำ “น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู”
👩🍳 น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู by Rod ra mhun (รสละมุน) (รสชาติคุณหนูคือ ความเผ็ดน้อย ส่วนรสชาติอื่นครบกลมกล่อม เพราะที่บ้านไม่ทานเผ็ด อยากจัดจ้านปรุงพริกป่นเองได้ในถ้วยของตัวเอง ) 👩
Pikapim
นายโอวหมูแดงอบเตาถ่าน @ ตลาดตรอกหม้อ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
มีโอกาสได้ไปแวะช็อปปิ้งที่ตลาดตรอกหม้อ เลยเดินตามหาร้านหมูแดง หมูกรอบที่ดูรีวิวมาจากยูทูป เดินไปจนเจอว่าเขาขายอยู่หน้าบ้านเลขที่ 30 ชื่อนายโอวหมูแดง หมูกรอบอบเตาถ่านสูตรโบราณ ร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่ต
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
14 วิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดไม่ลับสุดปัง ใช้ได้ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู
มือใหม่ก็ทำได้! รวมวิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดลับจากธรรมชาติ เช่น หมักด้วยน้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือสับปะรด พร้อมเทคนิคหั่น พักเนื้อ และตุ๋นให้เนื้อฉ่ำนุ่มละลายในปาก เคยไหม? ซื้อเนื้อดีๆ มา แต่พอทำออกมากลับ
สมาชิกหมายเลข 2469579
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากถามเรื่องเนื้อวัวค่ะ