ฟักทองไทย สามารถนำมาทำเทมปุระแบบญี่ปุ่นได้หรือเปล่าคะ?

เพิ่งได้ฟักทองจากญาติเอามาให้จากเหนือเลย มีเยอะแยะมาก แปรรูปทั้งผัด แกง ต้มน้ำตาลกินจนเบื่อแล้ว อยากลองทำเทมปุระดูเพราะชอบมาก มันจะทำได้เหมือนฟักทองญี่ปุ่นรึเปล่าคะ? ขอบคุณค่ะ