เนื้อสวรรค์แบบไม่ต้องใช้แดด Thai heavenly beef jerky

สวัสดีคะเพื่อน ๆ ห้องก้นครัว วันนี้ตาทำเนื้อสวรรค์คะ แบบหวาน ๆ หอม เครื่องเทศ กินกับข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยยะคะ
ตาอยู่ต่างประเทศ พักนี้หน้าหนาวแดดก็ไม่ค่อยมี ก็มีวิธีการทำแบบไม่ต้องตากแดดนะคะ โดยใช้เครื่องอบแห้งผลไม้ ที่เขาเรียกว่า
Dehydrator สะดวก สะอาด ปลอดภัย แห้งเหมือนกับตากแดดเลยคะ
ไปดูวิธีการทำด้วยกันเลยคะ





ส่วนผสมและเครื่องปรุง
เนื้อ 3 กก. แล่บาง ๆ
3/4 ถ. น้ำตาล
5 ชต.ยี่หร่าคั่วบด
5 ชต.ลูกผักชี คั่วบด
2 ชต.พริกไทยบด
3 ชต.น้ำปลา
3ชต.น้ำมันหอย
1 ชต.ซอสปรุงรสตราภูเขาฝาเขียว
3 ชต.ซีอิ้วขาว

สูตรนี้ทำ 3 กก. คะ ทำเสร็จแล้วก็เหลือ 2.5 กก. เก็บใส่ช่องแช่แข็ง เก็บไว้ทานได้นาน ๆ เลยคะ เป็นอีกทางเลือกสำหรับวิธีทำเนื้อแดดเดียวแบบไม่ต้องใช้แดดเลยคะ หวังว่าคงชอบกันนะคะ