มาเริ่มกันเลยดีกว่า
จุดเริ่มต้นของเรื่องนี้เกิดมาจากเสื้อเชิ้ตแค่ตัวเดียวครับ
ผมไปเจอเสื้อตัวนึง ไซค์Lสวยมากกก ชอบ จะซื้อ เลยเอามาลอง
แต่มันดันติดกระดุมได้แค่2เม็ดบน ทีเหลือติดไม่ได้ครับ ....ติดพุง....
ก็เลยต้องไปเอาตัวอื่นมาลองแทน
แต่เสื้อส่วนใหญ่ไซค์เล็กมันจะมีลาย สี ที่สวยกว่าตัวใหญ่เยอะมาก
ผมก็เลยคิดว่า ต้องทำอะไรสักอย่างแล้วล่ะ!!!!

ก็เลยคิดจะลดความอ้วน

ตอนเด็กผมเป็นเด็กอ้วนครับ แต่มาผอมช่วงม.ปลายน้ำหนักตอนที่เข้ามหาลัยแค่55กิโลเองครับ
ช่วงน้ันใช้ชีวิตเต็มที่ครับ อยากไปไหน..ไป อยากกินอะไร..กิน แต่!!!!

****จุดเปลี่ยนมันอยู่ที่ช่วงเริ่มทำงานครับ****

ช่วงนั้นกินเยอะมาก อยากกินอะไรก็กิน ใครว่าที่ไหนอร่อยก็ไป ไกลแค่ไหนก็ไป พูดง่ายว่า"ไม่บันยะบันยัง"
มารู้ตัวอีกที่....ก็น้ำหนัก93กิโลแล้ว....













ตอนที่จะลดก็ลองมาหลายอย่างครับ
ส่วนใหญ่ก็ศึกษาจากเน็ตบ้าง คนใกล้ตัวบ้าง

--อย่างแรกเลยก็...ไม่กินข้าวเย็น...
หลายๆคนบอกว่าถ้าไม่กินข้าวเย็นแล้วจะผอม ผมก็เลยลองทำ
แต่ผมทำได้ไม่กี่วันครับ หิว ทนไม่ไหว ไม่กินตอนเย็นครับ..แต่มาซัดตอนกลางคืนแทน..(อ้วนหนักกว่าเดิม)

--อย่างที่2ก็..หวังอยากจะลดเอาทางลัด เลยกินยาลดน้ำหนักครับ
ช่วงนั้นน้ำหนักลดครับ แต่ร่างกายมันไม่ไหวครับ หิวแต่น้ำ ข้าวปลาไม่ต้องกินก็อยู่ได้ หน้าตอบ ขอบตาดำ สมองเบลอๆ
คอแห้ง 3-4วันจะถ่ายครั้งนึง ปวดหัว มึนงงทั้งวัน ไม่ไหวก็เลยเลิกกิน..

หลังจากนั้นมาก็ปล่อยเลยตามเลยครับ อ้วนก็อ้วน ทำอะไรไม่ได้แล้ว ก็ต้องทำใจ..

***แต่มันยังไม่จบที่ตรงนี้นะครับ มันยังมีต่อ..

คือผมได้ไปอ่านบทความเกี่ยวกับ อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ เกิดสนใจเลยอยากลองกิน

ช่วงแรกก็งูๆปลาๆครับ เน้นกินผัก อกไก่ และก็ไข่ต้ม..
หน้าตาอาหารมื้อแรกๆครับ






ก็กินแบบนี้มาเกือบสัปดาห์ครับ รู้สึกว่าใส่เสื้อผ้าสบายขึ้น ก็ไปชั่งน้ำหนัก..

น้ำหนักลงครับ

ก็เลยมานั่งคิดต่อว่า แบบนี้ก็ดีนะไม่ต้องทำอะไรเลย ไม่ต้องออกกำลังกายด้วย

...แค่คิดนิดนึงก่อนที่จะกินเท่านั้นเอง...

ก็เริ่มหาข้อมูลเพิ่มขิ้น ทั้งจากเน็ต รายการทางYOUTUBE หาจากGOOGLE สิ่งที่ได้เพิ่มขึ้นมาก็คือ

...การนับแคลลอรี่...

การนับแคลลอรี่ คือ การคำนวนแคลลอรี่ ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน
เราก็แค่อย่ากินให้เกินแคลลอรี่ในส่วนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันก็เท่านั้นเอง..(ในความเข้าใจของผมนะครับ)

วิธีการคำนวนแคลลอรี่(ดูในเน็ตมา..)
เอาน้ำหนักตัว คูณ 2.2 จะเท่ากับ ปอนด์ แล้วคูณต่อด้วย 15 จะเท่ากับปริมาณแคลลอรี่ที่ร่างกายในแต่ละวัน
ตัวอย่าง ผมน้ำหนัก 93 x 2.2 = 204.60 ปอนด์ x 15 = 3069 แคลลอรี่

แต่ถ้าต้องการลดความอ้วน ให้คูณ 12
ตัวอย่าง 93 x 2.2 = 204.60 ปอนด์ x 12 = 2455.20 แคลลอรี่

***เพราะฉนั้น ต่อวันร่างกายผมต้องการประมาณ 2500 แคล ผมก็ต้องกินให้น้อยกว่านั้น..***

แล้วเราจะรู้ได้ยังไงว่า อะไรควรกิน อะไรไม่ควรกิน อะไรแคลเยอะ อะไรแคลน้อย...?
ไม่ยากครับ อินเตอร์เน็ตมีทุกอย่างครับ มีแอพให้โหลดฟรีในมือถือด้วย!!!
ผมใช้เป็นตัวนี้ครับ


กินคลีน..นับแคล...กินคลีน..นับแคล...(เสียงในหัวช่วงนั้น)

จุดเปลี่ยนครั้งใหญ่ในการกินอาหารคลีนของผมและเป็นครั้งใหญ่มากกกก..ก็คือ ผมได้ไปกินอาหารคลีนที่ร้านDJท่านนึง

ต้องขอบอกเลยว่า เกินความคาดหมายจริงๆครับ มีเมนูให้เลือกเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น กระเพรา ลาบ ไก่กระเทียม ผัดขิง
คั่วกลิ้ง ฉู่ฉี่ ผัดผงกะหรี่ และก็ผัดฉ่า รสชาติอาจจะไม่เต็ม 100 แต่ก็ถือว่าอร่อยเลยสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ..

ที่สำคัญ ทุกเมนู ให้พลังงานแค่ 350 แคลเอง (วันนึงกิน6กล่องยังได้เลย 350 x 6 = 2100 แคล)

ผมก็เลยไปสอบถามรายละเอียด จากพนักงานที่ร้าน และกดติดตามเพจ และดูใน YOUTUBE ต่อครับ

***จุดหลักของอาหารร้านเค้าก็คือ ไม่ใช้น้ำมัน..แต่ใช้น้ำซุปแทนครับ***
(น้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ = 90-120 แคล)
...ถ้าเราเลี่ยงการใช้น้ำมันในอาหารทุกมื้อได้ 1วันก็สามารถลดได้หลายร้อยแคล...

มันเป็นการเปิดโลกกว้างให้ผมเลยนะครับ!


ช่วงนั้นน้ำหนักลงเร็วมาก

มีทั้งคนให้กำลังใจ และก็คนที่สบประมาทก็เยอะ
ผมคิดแค่ว่า เราทำของเรา สำเร็จไม่สำเร็จ ก็ได้กับตัวเรา
ไม่ได้สร้างความเดือดร้อนให้ใคร

"ราชสีห์...ไม่หันไปตามเสียงหมาเห่า" นั้นแหละครับ ผมก็ทำของผมต่อ..

ความสนุกมันอยู่ตรงนี้ครับ

ผมสามารถเลือกทำเมนูอาหารได้เยอะขึ้น หลากหลายมากขึ้น
พูดได้เลยว่า จินตนาการไม่มีที่สิ้นสุด

ได้กินในสิ่งที่ตัวเองชอบ และน้ำหนักลงไปด้วยพร้อมๆกันด้วย...สุดยอดครับ


วัตถุดิบหลักๆที่ใช้จะเป็น ผัก อกไก่ กุ้ง ปลา
อาหารที่ผมบรรจงสรรสร้างครับ
เมนูคลีนง่ายๆที่ทำได้ด้วยตัวคุณเอง BY เชฟเอ๋ 5555


กระเพราไก่กุ้ง

ไก่กุ้งกระเที่ยมไข่ต้ม

สุกี้ไก่กุ้ง

แตงกวาผัดไข่ใส่ไก่สับกุ้ง

ผัดมะเขือยาวไก่สับ

ผัดพริกแกงไก่กุ้งใส่ฟักทอง

ผัดขิงไก่กุ้ง

ไข่ตุ๋น


น้ำหนักก็ลงต่อเนื่อง


ความโชคดีของผมอีกอย่าง คือ ร้านข้าวแถวที่ทำงานผมสนิทมาก
จนสามารถเข้าไปทำเองได้เลย ป้าแกใจดีมากครับ ชื่อป้ากุล..

ข้อดี -สามารถเลือกวัตถุดิบที่ทำได้ (ไก่ หมู เนื้อ เลือกที่ไม่มัน หรือมันแทรกน้อยๆ)
       -สามารถกำหนดปริมาณได้ ( น้ำตาล น้ำปลา ซอส ผงชูรสก็ไม่ต้องใส่)
        กำหนดเองได้ทุกอย่างครับ เพราะเราทำเอง

น้ำตกไก่กุ้ง

ฟักทองผัดไข่ใส่ไก่สับ

ผัดถั่วงอกไก่สับใส่เต้าหู้ไข่

ผัดเปรี้ยวหวานไก่กุ้ง

ผัดพริกหยวกไก่


**ข้อควรระวัง** คิดก่อนที่จะกิน กินอย่างมีสติ คำนวนแคลดีๆ กินแค่พออิ่มครับ

"กินเยอะเกินไม่ดี..กินน้อยเกินก็ไม่ดี"

2เดือนผ่านไป น้ำหนักผมลดไป18กิโล


มาดูมื้อเย็นกับบ้าง
ช่วงเย็นผมจะทำอะไรง่ายๆ ส่วนใหญ่ก็จะใช้ไมโครเวฟทำครับ
อย่างเมนูนี้
อกไก่2ขีด หั่นพอดีคำ คลุกผงลาบ เวฟ4นาที กินกับผักสดได้เลย


อกไก่ คลุกผงมาม่า+ไข่ต้ม2ฟอง


(ไข่ต้ม1ฟอง = 70แคล แบ่งออกเป็น ไข่แดง55แคล ไข่ขาว15แคล)
ปกติผมกินไข่แดงแค่ฟองเดียวครับ

ปลานึ่ง ก็ทำเองที่บ้านได้ครับ


แต่ถ้าไม่มีเวลาทำ ก็ซื้อตามตลาดก็ได้ครับ ราคาไม่แพงด้วย
ปลานิล50-60 ทับทิม90 กะพง120


สลัดก็มีกินบ้างครับ






กลับมาดูที่น้ำหนักกันต่อ ช่วงนี้จะมีแกว่งๆบ้างครับ






อีกเมนูที่แนะนำคือ ยำ

ต้นเดือนก็ยำทูน่า

ช่วงสิ้นเดือนก็ยำปลากระป๋อง



ความสำเร็จมันไม่ได้มาในวันสองวันครับ..มันต้องใช้เวลา

3เดือนผ่านไป ความพยายามที่ผมได้ทำไปเริ่มเห็นชัดขึ้นครับ





เข้าเดือนที่4 เหลือ66โลครับ



สุดท้ายนี้ต้องขอบคุณ

ป้ากุล เจ้าของร้านข้าว

ตาล ปุ้ม พลอย เพื่อนร่วมอุดมการณ์ครับ


หมาตัวนี้ด้วย ที่มันไม่กัดผมตอนที่ชั่งน้ำหนัก



***หวังว่ากระทู้นี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้ใครได้บ้าง ไม่มากก็น้อยนะครับ***


******ยังมีต่อด้านล่าง พร้อมวิธีทำนะครับ
|
|
V