ผัดฉ่าทะเลแห้ง

เครื่องเคราหาเอาจากสวนหลังบ้านครับ



ซอยกระชายและนำเครื่องลงทอด ทอดทีละอย่างครับ



ขั้นการปรุง ผัดกระเทียมพริกแห้งตำให้หอมลงกุ้งปลาหมึกที่ลวกและทอดแล้ว ปรุงรสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ชิมรส ผัดให้แห้ง แล้วนำเครื่องที่ทอดเตรียมไว้ลงไปคลุก (เท้าไม่ต้องนะครับ)



ได้ผัดฉ่าทะเลแห้งทานกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยครับ