ใครพอจะทราบชื่อและวิธีทำอาหารจากมะเขือยาวด้วยวิธีนี้ไหมคะ

เนื่องจากได้มะเขือยาวมา
กะว่าจะเก็บไว้ผัดเต้าเจี้ยวพรุ่งนี้เช้า

แต่จำได้ว่าเคยทานมะเขือยาวผัดหรือทอดนี่ล่ะค่ะ
ไม่รู้ชื่อและไม่รู้วิธีทำ

มีใครพอจะทราบไหมคะ
มะเขือยาวบ่องยาวประมาณ1-2นิ้วทั้งผลไม่ผ่าครึ่ง
เช่นผลนี้ [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้*รูปจากกูเกิลจะบ่องได้3ชิ้น
หรือก็ ไม่ใช่หั่นบางหั่นเหลี่ยมแบบสำหรับผัด
รสชาดออกหวาน มะเขือยาวคล้ายโดนนาบทอดให้สุขผิวออกดำคล้ำบางช่วงที่ถูกนาบร้อน

เคยคิดว่าเขาทำยังไง เจียวกระเทียมใส่น้ำตาล ปรุงรส แล้วใส่มะเขือยาวลงไปนาบปิดฝาไว้ แล้วผลิกกลับทำจนสุกหรือเปล่า

คือในจานไม่มีหมูพริกหรือผักอะไรน่ะค่ะ นอกจากมะเขือยาวที่บ่องยาวสุกบนน้ำสีน้ำตาลดำที่รสชาดออกหวานเค็ม อร่อยดีอ่ะค่ะ

หรือเขาจะใส่อะไรอีกนี่จำไม่ได้ค่ะ

มีใครพอจะทราบและพอจะรู้วิธีทำไหมคะ
ขอรบกวนด้วยนะคะ จะลองทำทานน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ^^