แม่เราเพิ่งซื้อเตาอบมาใหม่จ้าของ Tecnogas นางเห่อมากก55 วันนี้ลูกๆอยู่บ้านกันนางเลยจะโชว์ฝีมือซะหน่อย จะได้ทดสอบตัวเครื่องด้วย เห็นแม่เราบอกว่าที่ตัดสินใจซื้อเตาอบตัวนี้มาเพราะมันมีเทคโนโลยีที่ทำให้เวลาเราอบอาหารสามารถสัมผัสหน้ากระจกเตาได้โดยไม่กลัวร้อน เรียกว่า Cool Door ค่ะ เตาตัวเก่าแม่บอกว่าหน้าเตาร้อนมาก แล้วเพื่อนแม่เราก็แนะนำแบรนด์Tecnogasมาเพราะบ้านเพื่อนแม่ใช้อยู่แต่เป็นรุ่นเก่า บอกทนดี ใช้มานานล่ะค่ะ วันนี้แม่เราจะโชว์ฝีมือลองอบ ทาร์ตไข่ จากแป้งขนมปัง ค่ะ มาดูกันว่าจะน่าทานแค่หนายยค๊า^^
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับทำทาร์ตไข่นะคะ (เป็นสูตรง่ายๆค่ะ)
- ขนมปังแผ่น
- นมสดรสจืด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (เพิ่ม-ลด ตามชอบเลย)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกลือเล็กน้อย
- กลิ่นวานิลา (ใส่ไม่ใส่ก็ได้)
*** เลือกใช้ขนมปังแทนการผสมแป้งเพราะว่าได้สูตรมาและพอดีมีขนมปังติดบ้านจะได้ไม่ต้องผสมแป้งให้ยุ่งยากด้วยค่ะ ^^
วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 175 ค่ะวอร์มประมาน 10 นาที
เมื่อกดปุ่มวอร์ม เตาแล้วผสมไข่ นม น้ำตาลและกลิ่นวานิลาเข้าด้วยกัน ตัดขนมปังเป็นแผ่นกลมเพื่อใช้รองพิมพ์ ใช้ไม้นวดแป้งคลึงๆ ใส่เข้าไปในพิมพ์ แล้วก็เทส่วนผสมที่ตีแล้วลงพิมพ์หรือหลุมถาดค่ะ อย่าใส่ส่วนผสมเกินขอบขนมปังนะคะ
(ปิดเสียงเบา ประตูไม่หนีบ)
หลังจากนั้นนำขนมเข้าอบ 15 นาที ไฟบน-ล่าง นะคะ
(ร้อนไหม?... ไม่ร้อนค่ะ^^)
มาดูโปรแกรมการทำอาหารต่างๆของเตากัน
ขอเรียงจากซ้ายไปขวานะคะ
- เริ่มต้นที่โปรแกรมเลข 0 คือยังไม่ทำงานใดๆ
- โปรแกรมทางขวาที่มีขีดบนและล่าง คือให้ความร้อนจากด้านบนและล่างนั่นเองค่ะ เหมาะกับการปรุงอาหารที่ต้องการอุณหภูมิสูง
- ถัดมาคือโปรแกรมที่มีขีดเดียวด้านล่าง เป็นโปรแกรมที่ให้ความร้อนจากด้นล่างนั่นเองค่ะ เหมาะกับอาหารที่ต้องสุกจากด้านล่าง หน้าบนของอาหารไม่ไหม้
- ต่อไปคือโปรแกรมที่มีขีดและรูปพัดลม (ตรงข้ามกับโปรแกรม 0) เป็นโปรแกรมที่ให้ความร้อนจากด้านล่างและใช้พัดลมช่วยในการกระจายความร้อนค่ะ เหมาะกับการปรุงอาหารจารเดียวเพราะความร้อนจะอยู่กลางเตา
- ถัดไปคือโปรแกรมที่มียักๆด้านบน คือโหมดย่างค่ะ เหมาะกับเบคอน สเต็ก และเนื้อปลา
- สุดท้ายคือโหมดการย่าง พร้อมพัดลมกระจายความร้อน คือการย่างที่ต้องใช้ไฟแรงยิ่งขึ้น เหมาะกับการอบที่ต้องการให้ผิวของอาหารไหม้เกรียมเล็กน้อย อย่างการย่างไก่หรือสเต็ก ค่ะ
แต่น แต่น แต๊นนน !! เรียบร้อยค่ะ หน้าตาออกมาเป็นจังซี่ ^^
ความประทับใจ : แม่บอกรู้สึกชอบมากค่ะ ไม่ร้อนจริงๆ เราก็ว่ามันปลอดภัยดีนะคะ ส่วนเรื่องความอร่อยของแม่ ครัวคุณต๋อย คุณหลีดชิดซ้ายยค๊า!! (ขออวยแม่ตัวเองหน่อยนะคะ ><'' ) โดนใจลูกๆมากปกติบ้านเราชอบทานพวกขนมหวานอะไรแบบนี้อยุ่แล้ว คุณแม่ทำให้ทานบ่อยค่ะ กินกันไม่ห่วงแคลอรี่กันเลยทีเดียว 555
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านกันนะคะ ไว้คราวหน้าจะรีวิวสูตรอาหารเด็ดๆจากคุณแม่มาฝากกันอีกนะคะ ^^
ชวนทำทาร์ตไข่สูตรเด็ด ด้วยเตาอบ Cool Door สุดเจ๋ง ปลอดภัยไม่ร้อนจ้า!
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับทำทาร์ตไข่นะคะ (เป็นสูตรง่ายๆค่ะ)
- ขนมปังแผ่น
- นมสดรสจืด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (เพิ่ม-ลด ตามชอบเลย)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกลือเล็กน้อย
- กลิ่นวานิลา (ใส่ไม่ใส่ก็ได้)
*** เลือกใช้ขนมปังแทนการผสมแป้งเพราะว่าได้สูตรมาและพอดีมีขนมปังติดบ้านจะได้ไม่ต้องผสมแป้งให้ยุ่งยากด้วยค่ะ ^^
วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 175 ค่ะวอร์มประมาน 10 นาที
เมื่อกดปุ่มวอร์ม เตาแล้วผสมไข่ นม น้ำตาลและกลิ่นวานิลาเข้าด้วยกัน ตัดขนมปังเป็นแผ่นกลมเพื่อใช้รองพิมพ์ ใช้ไม้นวดแป้งคลึงๆ ใส่เข้าไปในพิมพ์ แล้วก็เทส่วนผสมที่ตีแล้วลงพิมพ์หรือหลุมถาดค่ะ อย่าใส่ส่วนผสมเกินขอบขนมปังนะคะ
(ปิดเสียงเบา ประตูไม่หนีบ)
หลังจากนั้นนำขนมเข้าอบ 15 นาที ไฟบน-ล่าง นะคะ
(ร้อนไหม?... ไม่ร้อนค่ะ^^)
มาดูโปรแกรมการทำอาหารต่างๆของเตากัน
ขอเรียงจากซ้ายไปขวานะคะ
- เริ่มต้นที่โปรแกรมเลข 0 คือยังไม่ทำงานใดๆ
- โปรแกรมทางขวาที่มีขีดบนและล่าง คือให้ความร้อนจากด้านบนและล่างนั่นเองค่ะ เหมาะกับการปรุงอาหารที่ต้องการอุณหภูมิสูง
- ถัดมาคือโปรแกรมที่มีขีดเดียวด้านล่าง เป็นโปรแกรมที่ให้ความร้อนจากด้นล่างนั่นเองค่ะ เหมาะกับอาหารที่ต้องสุกจากด้านล่าง หน้าบนของอาหารไม่ไหม้
- ต่อไปคือโปรแกรมที่มีขีดและรูปพัดลม (ตรงข้ามกับโปรแกรม 0) เป็นโปรแกรมที่ให้ความร้อนจากด้านล่างและใช้พัดลมช่วยในการกระจายความร้อนค่ะ เหมาะกับการปรุงอาหารจารเดียวเพราะความร้อนจะอยู่กลางเตา
- ถัดไปคือโปรแกรมที่มียักๆด้านบน คือโหมดย่างค่ะ เหมาะกับเบคอน สเต็ก และเนื้อปลา
- สุดท้ายคือโหมดการย่าง พร้อมพัดลมกระจายความร้อน คือการย่างที่ต้องใช้ไฟแรงยิ่งขึ้น เหมาะกับการอบที่ต้องการให้ผิวของอาหารไหม้เกรียมเล็กน้อย อย่างการย่างไก่หรือสเต็ก ค่ะ
แต่น แต่น แต๊นนน !! เรียบร้อยค่ะ หน้าตาออกมาเป็นจังซี่ ^^
ความประทับใจ : แม่บอกรู้สึกชอบมากค่ะ ไม่ร้อนจริงๆ เราก็ว่ามันปลอดภัยดีนะคะ ส่วนเรื่องความอร่อยของแม่ ครัวคุณต๋อย คุณหลีดชิดซ้ายยค๊า!! (ขออวยแม่ตัวเองหน่อยนะคะ ><'' ) โดนใจลูกๆมากปกติบ้านเราชอบทานพวกขนมหวานอะไรแบบนี้อยุ่แล้ว คุณแม่ทำให้ทานบ่อยค่ะ กินกันไม่ห่วงแคลอรี่กันเลยทีเดียว 555
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านกันนะคะ ไว้คราวหน้าจะรีวิวสูตรอาหารเด็ดๆจากคุณแม่มาฝากกันอีกนะคะ ^^