เมื่อความคิดถึง บอกผ่านไข่เป็ดและกล้วยน้ำว้า แต่ทำไมถึงกลายร่างเป็นกล้วยธัญพืช

เพื่อนกลับบ้านต่างจังหวัดไปหาแม่   วันแม่ที่ผ่านมา  พอวันทำงานเพื่อนเอาไข่เป็ด 1 ถุง  และกล้วยน้ำว้ามาให้  2 หวี บอกว่าแม่ฉันคิดถึงแก
ฝากของกินมาให้  เป็นไข่เป็ดที่เลี้ยงตามทุ่งและกล้วยน้ำว้า 2 หวี  1 หวีเริ่มงอมแล้ว  เลยเอากล้วยหวีที่งอมไปให้  บ้านแม่ลูกอ่อน
อีก 3 ซอยถัดไป  พ่อแม่เด็กเพิ่งอายุ 14 เอง  เป็นพ่อแม่วัยใส  น้องกัมบอลถามว่ารู้จักเขาเหรอ  อืมม์ไม่รู้จักครับ

เคยเห็นตอนไปเรียนเดินผ่านหน้าบ้าน  และได้ยินเสียงลูกเขาร้อง  วันที่กัมบอลอยู่บ้าน  อีกอย่างกล้วยเราเองก็กินไม่ทันอยู่แล้ว
มีน้ำยาซักผ้าเด็กที่ได้มาจากวันไปบริจาคเลือด  2  ถุงเลยให้น้องเขาไปด้วยจะได้ใช้ซักผ้าให้ลูก  เรื่องอื่นๆเราอย่าไปพูดถึงครับ  ไอ้น้องรัก




ไข่เป็ดไม่ได้แบ่งใครค่ะ  เก็บไว้กินเองเพราะกัมบอลชอบกินไข่  กินผัก  ส่วนกล้วยอีกหวีที่เหลืออยู่  มองไปมาสักพักทำไงดี
ถ้าเป็นหล้วยดิบคงทอดแล้ว  น้องยังติดใจกล้วยทอดอยู่  แต่ตอนนี้มักสุกเหลืองทั้งหวี  เดินทางมาไกล เนอะ
จะเด็ดกินเลยก็ไม่ได้  เพราะกัมบอลแพ้กล้วยต้องทำให้สุกก่อนถึงกินได้

เปิดตู้เย็นดูว่ามีอะไรพอทำได้มั่ง  จะบวชชีก็ไม่มีกระทิ  พอจะมีถั่วลิสง  เม็ดมะม่วงหิมพานต์  งาขาว  งาดำ  ลูกเกด  เนยเค็ม
งั่นลองทำกล้ยวอบธัญพืช  ยังไม่เคยทำนะคะ   เลยเป็นครั้งแรกที่ทำ  ดูจากคลิปหลายๆคลิป   คงไม่ยากแหละ


วัตถุดิบตามภาพเลยค่ะ  ลูกเกดเคยอ่านกระทู้คุณเซเว่นหน้าหอใน  ทำขนมอะไรสักอย่าง  บอกว่าให้เอาไปแช่น้ำก่อน  ไม่อย่างนั่นตอนอบ
ลูกเกดจะแห้งและขมค่ะ  ขอบคุณข้อมูลคุณเซเว่นไว้ด้วยค่ะ  แต่ถึงจะแช่น้ำแล้ว  หลังจากอบกล้วยเตาแรกแล้ว ก็ค้นพบว่าครวนำลูกเกด
อบในรอบที่สอง  ถ้าอบลูกเกดรอบแรก  ลูกเกดก็ยังแห้งอยู่ดี   เพราะฉนั่นลูกเกดจะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ   แต่กัมบอลใส่ลงไปในกล้วยจนหมด
เพราะว่าแช่น้ำมาแล้ว   ก็เพิ่งได้ทำกล้วยธัญพืชครั้งแรก อะนะ  งั่นมาดูขั้นตอนกันค่ะ


นำกล้วยน้ำว้ามาผ่าครึ่งลูก  แล้วใช้ถุงพลาสติกวางทับ  ขั้นตอนถัดไปหาอะไรหนักๆทับให้กล้วยแบน




กัมบอลมีกระทะพอดี  น้ำหนักมือด้วยเลยใช้เป็นตัวกดกล้วยให้แบนค่ะ  พอกล้วยแบนก็แกะกล้วยออกมาจากถุง  




แล้วก็ใช้เนยเค็มทาที่ตัวกล้วย   บ้านใครมีธัญพืชอะไรก็ใส่ไปค่ะ  เสียดายเม็ดฟักทองที่บ้านหมด  ของชอบเลยค่ะ  เนื่องจากเวลามีน้อยมากๆ
เลยไม่ทันได้แกะเปลือกถั่วลิสง  อบไปพร้อมๆกับกล้วยเดี๋ยวตอนกินค่อยแกะเปลือก  ทำกินเองไม่เป็นไรเนอะ  
รอวันหยุดกล้วยก็จะงอมไปมากกว่านี้





กัมบอลอบด้วยหม้ออบลมร้อน  ใช้ไฟที่ 180 อุณหภูมิ  15 นาที 2 รอบ  เรื่องความร้อนของไฟปรับเองตามหม้อทอดไร้น้ำมัน
เตาอบ  เตาติ้ง  หรือหม้ออบลมร้อนอย่างที่กัมบอลใช้  แต่ละยี่ห้อความร้อนของไฟก็ไม่เท่ากันค่ะ  
แต่ละท่านจะรู้ความร้อนของไฟบ้านตัวเองได้ดีกว่าค่ะ

หลังอบแล้วรอให้กล้วยเย็นเก็บใส่กล่องไว้กินกับกาแฟดำร้อนอย่างกัมบอล   หรือกินเล่นๆ  วางที่โต๊ะไว้เดี๋ยวก็หมดค่ะ



ความคิดถึงของแม่เพื่อนที่บอกผ่านมายังกล้วยและไข่เป็ด  ถึงจะกลายร่างเป็นกล้วยอบธัญพืช  ความคิดถึงของผู้ใหญ่ท่านหนึ่ง
ที่มอบผ่านการเดินทางมาให้กัมบอล   เต็มไปด้วยความเมตตาจากผู้ใหญ่ใจดี  ส่งรูปไปให้ดูท่านบอกว่า  ขยันจังเลยลูก  น่ากินมาก

ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้ค่ะ