ยีสต์อันนี้ใช้ทำไว้ได้มั้ยค่ะ

อยากรู้ว่ามันใช้ทำไวน์ได้ไหมยีสขนมปังพอดีผมหายีสทำไวน์ไม่ได้

พอดีว่าจะทำไวน์ส่งอาจารย์ในคาบชีวะค่ะหรือสามารถใช้ยีสต์ตัวอื่นที่ไม่ใช่ยีสต์หมักไวน์ได้มั้ยคะ ถ้าใช้ได้แนะนำตัวยีสต์ให้หน่อยได้มั้ยคะหรือใช้ได้ทุกอันเลย ต้องเช็คอะไรเป็นพิเศษมั้ยคะก่อนจะเอามาทำ

คือผมหมักไวน์ส่งครูแต่ผมดูวิธีทำเค้าให้เอายีสต์ไปใส่ในน้ำอุ่นก่อนแต่ของผมมันไม่ฟูรอบแรกใส่เยอะอยู่รอบสองใส่ที่เหลือไปแต่ยีสต์มันน้อยมาก แล้วผมก็หมักได้ 3 ชั่วโมงแล้ว ถังหมักยังปกติไม่มีปฏิกิริยาอะไรเล

มีคำถามเกี่ยวกับการหมักไวน์ครับ ผมดูคลิปวีดีโอ เกี่ยวกับการหมักไวน์จากน้ำผลไม้กล่องก็เลยทำตามครับ แต่ว่า หลังจากผ่านไปสองวัน สังเกตุดู มีฟองที่เกิดจากยีสต์กินน้ำตาลเพียงเล็กน้อยไม่มากเท่าในคลิป คาดว่า

ผมหมักไวน์สับปะรดใส่ยีสต์ที่ใช้ในขนมปังหมัก 2 สัปดาห์ครับ ไม่กี่วันมานี้ผมลองดมดูมันก็เป็นกลิ่นแอลกอฮอแล้วครับแต่ได้กลิ่นยีสต์แรงแล้วเหม็นมาก อยากถามว่า ครบ 2 สัปดาห์หรือมากกว่านั้นต้องเอามาต้มฆ่าเช

อยากทำไวน์มะเฟืองเอง​ มะเฟืองสามารถนำมาทำไวน์ได้ไหมครับ​ ถ้าทำได้รบกวนอธบายที  ขอบคุณ​ครับ​