ถอดรหัสกลยุทธ์ ‘อิฐองุ่น’: วิธีที่ไร่องุ่นแคลิฟอร์เนียใช้คำเตือนบังหน้าเพื่อผลิตไวน์ 200 ล้านแกลลอน
ในช่วงยุคข้อห้ามสุรา (Prohibition) ของสหรัฐอเมริกา ระหว่างปี 1920 ถึงต้นทศวรรษ 1930 มีการใช้ช่องโหว่ทางกฎหมายที่ชาญฉลาดเกิดขึ้นมากมาย ตัวอย่างหนึ่งที่โดดเด่นคือ “อิฐองุ่น” (Grape Brick) ซึ่งเป็นก้อนองุ่นแห้งเข้มข้นที่วางจำหน่ายในฐานะวัตถุดิบสำหรับทำน้ำองุ่น โดยบนบรรจุภัณฑ์มักจะพิมพ์คำเตือนที่อธิบายอย่างละเอียดว่า "ห้าม" ทำอย่างไรเพื่อไม่ให้มันหมักกลายเป็นไวน์
เบื้องหลังและการเอาตัวรอด
เมื่อสหรัฐฯ สั่งห้ามจำหน่ายแอลกอฮอล์ตั้งแต่ปี 1920 ถึง 1933 ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์จำนวนมากตกอยู่ในภาวะใกล้ล้มละลาย เพื่อความอยู่รอด พวกเขาจึงเปลี่ยนมาผลิตสินค้าที่ "ถูกกฎหมาย" แทน เช่น อิฐองุ่น หรือน้ำองุ่นเข้มข้น ซึ่งก้อนเหล่านี้สามารถนำไปละลายน้ำเพื่อทำเป็นน้ำองุ่นดื่มได้ทั่วไป ซึ่งไม่ผิดกฎหมาย
คำเตือนแบบ "รู้กัน"
คำแนะนำบนฉลากถูกเขียนขึ้นในลักษณะ "ทีเล่นทีจริง" โดยมีการเตือนลูกค้าว่า หากปล่อยน้ำองุ่นทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวัน มันอาจจะหมักจนกลายเป็นไวน์ได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่ "ไม่ควรทำ"
แต่ในความเป็นจริง นี่คือผลลัพธ์ที่ลูกค้าต้องการเป๊ะๆ ส่งผลให้ยอดขายอิฐองุ่นพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เพราะมันคือคู่มือทำไวน์ในคราบคำเตือนนั่นเอง
ผลกระทบต่ออุตสาหกรรม
วิธีการเลี่ยงกฎหมายที่ชาญฉลาดนี้ช่วยให้ไร่องุ่นในแคลิฟอร์เนียประคับประคองธุรกิจให้รอดพ้นวิกฤต และยังขยายตัวได้ในช่วงที่มีข้อห้ามสุรา เมื่อกฎหมายนี้ถูกยกเลิก ไร่องุ่นเหล่านี้จึงกลับมาผงาดในฐานะผู้เล่นรายใหญ่ในอุตสาหกรรมไวน์ของสหรัฐฯ ได้ทันที
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในช่วงที่คำสั่งห้ามสุราเข้มงวดที่สุด มีการขายอิฐองุ่นในปริมาณที่มากพอจะผลิต "น้ำองุ่น" ได้มากกว่า 200 ล้านแกลลอน ซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงผิดปกติเกินกว่าจะเป็นเพียงแค่น้ำองุ่นดื่มเล่นทั่วไป
#รู้รอบโลก #ความรู้ #สาระน่ารู้ #เกร็ดความรู้ #Howto #Learn #Knowledge #Education
#เรื่องเล่า #ประวัติศาสตร์ #History #วิทยาศาสตร์ #ข่าว #ข่าวต่างประเทศ #News #BreakingNews #ทองคำ #gold #Learning
https://www.facebook.com/share/p/185RDgwdQt/
🍇 ถอดรหัสกลยุทธ์ ‘อิฐองุ่น’: วิธีที่ไร่องุ่นแคลิฟอร์เนียใช้คำเตือนบังหน้าเพื่อผลิตไวน์ 200 ล้านแกลลอน
ในช่วงยุคข้อห้ามสุรา (Prohibition) ของสหรัฐอเมริกา ระหว่างปี 1920 ถึงต้นทศวรรษ 1930 มีการใช้ช่องโหว่ทางกฎหมายที่ชาญฉลาดเกิดขึ้นมากมาย ตัวอย่างหนึ่งที่โดดเด่นคือ “อิฐองุ่น” (Grape Brick) ซึ่งเป็นก้อนองุ่นแห้งเข้มข้นที่วางจำหน่ายในฐานะวัตถุดิบสำหรับทำน้ำองุ่น โดยบนบรรจุภัณฑ์มักจะพิมพ์คำเตือนที่อธิบายอย่างละเอียดว่า "ห้าม" ทำอย่างไรเพื่อไม่ให้มันหมักกลายเป็นไวน์
เบื้องหลังและการเอาตัวรอด
เมื่อสหรัฐฯ สั่งห้ามจำหน่ายแอลกอฮอล์ตั้งแต่ปี 1920 ถึง 1933 ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์จำนวนมากตกอยู่ในภาวะใกล้ล้มละลาย เพื่อความอยู่รอด พวกเขาจึงเปลี่ยนมาผลิตสินค้าที่ "ถูกกฎหมาย" แทน เช่น อิฐองุ่น หรือน้ำองุ่นเข้มข้น ซึ่งก้อนเหล่านี้สามารถนำไปละลายน้ำเพื่อทำเป็นน้ำองุ่นดื่มได้ทั่วไป ซึ่งไม่ผิดกฎหมาย
คำเตือนแบบ "รู้กัน"
คำแนะนำบนฉลากถูกเขียนขึ้นในลักษณะ "ทีเล่นทีจริง" โดยมีการเตือนลูกค้าว่า หากปล่อยน้ำองุ่นทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวัน มันอาจจะหมักจนกลายเป็นไวน์ได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่ "ไม่ควรทำ"
แต่ในความเป็นจริง นี่คือผลลัพธ์ที่ลูกค้าต้องการเป๊ะๆ ส่งผลให้ยอดขายอิฐองุ่นพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เพราะมันคือคู่มือทำไวน์ในคราบคำเตือนนั่นเอง
ผลกระทบต่ออุตสาหกรรม
วิธีการเลี่ยงกฎหมายที่ชาญฉลาดนี้ช่วยให้ไร่องุ่นในแคลิฟอร์เนียประคับประคองธุรกิจให้รอดพ้นวิกฤต และยังขยายตัวได้ในช่วงที่มีข้อห้ามสุรา เมื่อกฎหมายนี้ถูกยกเลิก ไร่องุ่นเหล่านี้จึงกลับมาผงาดในฐานะผู้เล่นรายใหญ่ในอุตสาหกรรมไวน์ของสหรัฐฯ ได้ทันที
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในช่วงที่คำสั่งห้ามสุราเข้มงวดที่สุด มีการขายอิฐองุ่นในปริมาณที่มากพอจะผลิต "น้ำองุ่น" ได้มากกว่า 200 ล้านแกลลอน ซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงผิดปกติเกินกว่าจะเป็นเพียงแค่น้ำองุ่นดื่มเล่นทั่วไป
#รู้รอบโลก #ความรู้ #สาระน่ารู้ #เกร็ดความรู้ #Howto #Learn #Knowledge #Education
#เรื่องเล่า #ประวัติศาสตร์ #History #วิทยาศาสตร์ #ข่าว #ข่าวต่างประเทศ #News #BreakingNews #ทองคำ #gold #Learning
https://www.facebook.com/share/p/185RDgwdQt/