"ปูม้าผัดพริกสับ" ทำง๊ายง่าย แต่อลังการนะเออ!!!

เมนูนี้เคยใช้"กุ้ง"ทำ ลองเปลี่ยนมาเป็น "ปู" ดูบ้าง อร่อยไม่แพ้กันเลยคร๊าาาาา


ส่วนผสม
*******
1.ปูม้า
2.พริกหยวก/พริกเหลือง/พริกขึ้หนู
3.กระเทียม/ต้นหอมซอย/รากผักชี
4.น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล
5.น้ำมัน
6.น้ำเปล่า



วิธีทำ
****
1.นำปูม้ามานึ่งให้สุกแกะกระดอง เอาของที่ไม่ต้องการออกตัดตัวแบ่งครึ่งพักไว้
2.ผสมน้ำปรุงรส เอาน้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาวน้ำตาลและน้ำเปล่าเล็กน้อยให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3. สับพริกหยวก/พริกเหลือง/พริกขึ้หนู ให้เป็นชิ้นเล็กๆพักไว้
4.สับกระเทียมและซอยรากผักชีเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนใส่พริกสับ กระเทียมสับ รากผักชีซอย ลงไปผัดให้หอม
6.ใส่ปูม้าและน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้ลงไป เร่งไฟแรงขึ้น ผัดให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง
7.โรยหอมซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน อร่อยกับข้าวร้อนๆได้เลย ‪#‎maekwansri‬