......................ทักทายชาวพันทิปทุกท่านคร้าา.............

อย่างที่หลินตั้งหัวกระทู้ไว้เลยค่ะ  วันนี้หลินจะมาทำกะเพราเกี๊ยวกรอบกันค่ะ จริงๆกะเพราไม่จำเป็นที่จะต้องใช้เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ อย่างเดียวนะค่ะหลินว่ามันดูธรรมดาไป อาหารบางอย่างเราสามารถประยุคใช้ด้วยกันได้ แต่ก็ต้องกินได้และให้อร่อยด้วยนะค่ะ ไม่ใช่อะไรๆก็นำมาประยุคใช้ไปหมดทุกอย่าง เดี๋ยวจะกลายเป็นกินไม่ได้แล้วมาเสียของทีหลังนะค่ะ 555+ ว่าแล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าโน๊ะ

สิ่งที่ต้องเตรียมนะค่ะ มี
1.เกี๊ยวกุ้ง ซื้อในเซเว่นค่ะเนื้อกุ้งเยอะดี...หลินกินละปลื้มสุด

2.ขาดไม่ได้เลยค่ะ ใบกะเพรา

3.หัวหอมใหญ่กับกระเทียม


4.พริกสด


เริ่มทำกันเลยคร้าา
1.นำเกี๊ยวไปทอดให้กรอบในน้ำมันความร้อนกลางๆจนกรอบ

หลังจากนั้นก็พักไว้ก่อนนะ...ไปทำน้ำกะเพราราดเกี๊ยวกันค่ะ

2.ทำน้ำกะเพราราดเกี๊ยวกันค่ะ เริ่มจากเอาหอมใหญ่กับกระเทียมมาเจียวให้เหลือง

นำพริกสดใส่ลงไปผัด

ผัดจนหอม

3.ใส่น้ำ ใส่เครื่องปรุงรสแล้วผัดให้เข้ากันค่ะ

4.ใส่ใบกระเพราไปได้เลยจ้า แล้วก็ผัดจนหอมอีกครั้ง


หน้าตาน้ำกะเพราราดเกี๊ยว..........พร้อมนำไปราดเกี๊ยวแล้วค้าา


หน้าตาก็ประมาณนี้จร๊ะ ภาพอาจจะไม่ชัดนะค่ะ คือหลินรีบถ่ายจะได้รีบไปกินต่อค่ะ55+


รสชาติก็เหมือนกะเพราทั่วไปค่ะแต่.....จะกรอบเกี๊ยวแระก็นุ่มเนื้อกุ้งที่อยู่ข้างในเกี๊ยวค่ะ.................ยังไงเพื่อนๆลองไปทำกินกันดูนะค่ะ ไม่ผิดหวังแน่นอนค้าา  หลินคอนเฟริม ^^