เมนูบ้านๆ ไก่กรอบกระเทียมพริกไทย

สวัสดีค่ะ ปกติ จขกท ชอบอ่านรีวิวอาหารในพันทิป วันนี้เลยขอเป็นคนรีวิวเองบ้าง

จขกท กำลังหัดทำอาหารอยู่ค่ะ เลยเริ่มจากเมนูทอดๆ สูตรก็หาจากในเน็ตนี่แหละค่ะ นำมาปรับปรุงตามความชอบของตัวเอง มาดูกันเลย


ไก่กรอบกระเทียมพริกไทย


วัตถุดิบ
1.ไก่ 1/2 kg จขกท ใช้ปีกบนค่ะ
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.แป้งโกกิ ครึ่งถุง
4.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
8.พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ ตำละเอียด

วิธีทำ
1.ล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำออกให้หมด

2.หมักไก่ ใส่กระเทียม พริกไทย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำมันหอย ไข่ไก่  คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ใช้ส้อมจิ้มลงบนเนื้อไก่ เพื่อให้เครื่องหมักเข้าเนื้อ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น

4.รอสักสองชั่วโมง นำออกมา คลุกแป้งโกกิให้ทั่ว


5.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตอนแรกเปิดไฟแรงนำไก่ลงทอด แล้วอ่อนไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลือง


ได้แล้วไก่กรอบกระเทียมพริกไทย



กระทู้นี้เป็นกระทู้แรกที่มีสาระ ผิดพลาดตรงไหนติชมได้นะคะ