นำเสนอเมนูง่ายๆแต่รับรองความอร่อย

ห่างหายไปนานเลยกับการรีวิวการทำอาหารของกระผม วันนี้เลยขอน้เสนอเมนูง่ายๆที่การันตีความอร่อยกับเมนู "ผัดหมูสับปลาอินทรีย์เค็ม"
เป็นอาหารที่แหมาะกับการทานกับข้าวต้ม หรือเป็นกับแกล้มชั้นยอด
มาเริ่มกันเลยกับวัตถุดิบต่างๆดังนี้ครับ
1.ปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น
2.หมูบด 3 ขีด
3. ต้นหอมซอย
4.พริกขี้หนูซอย
5.หอมแดงซอย
6.มะนาว 1 ลูก
7.กระเทียบบุบ
ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย,น้ำมันหอย ให้ออกเค็มๆหวานๆคับ



จากนั้นนำเนื้อปลาเค็มกับหมูสับคลุกกันเลยครับ

จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและกระเทียมลงให้หอม

จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก

ปรุงรสด้วยน้ำตาล,ซอสหอยนางรม


ผัดจนแห้ง แล้วใส่ต้นหอมซอยลงไป แล้วปิดไฟ

ตักใส่จานเคียงด้วยหอมแดงซอย,พริกขี้หนูซอยและมะนาวฝาน


พร้อมเสริฟแล้วครับ ก่อนรับประทานก็จับทุกอย่างคลุกให้เข้ากับบีบมะนาวลงไป
รับรองความอร่อยครับ