น้ำชุบขยำ ภูเก็ต

น้ำชุบขยำ ภูเก็ต
สูตร
หัวหอม
กะปิเผาไฟ
น้ำมะขามเปียก
มะนาว
กุ้งสด ลวกหั่นชิ้นเล็กๆ
น้ำตาล
พริกขี้หนูสด
น้ำต้มสุก
นำทุกอย่างมาคลุกรวมกันยกเว้น
มะนาว น้ำมะขามและกุ้งสด
เมื่อคลุกเคล้าได้ที่แล้วให้ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว และน้ำต้มสุก
เมื่อเสร็จแล้วตักใส่ถ้วย โรยกุ้งสดไว้ด้านบน