อยากได้เบอร์เซล แป้ง/น้ำตาล/น้ำมัน แถวๆลำพูนหน่อยค่ะ

ทั้งสองมี แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล เนย/น้ำมัน แล้วทำไมผลลัพธ์มันต่างกันกัน

!!!!กล้วยทอดงาดำ!!! วัสดุ 1.งาดำ 2. กล้วย 3. แป้งทอดกล้วย 4. ไข่ ครึ่งฟอง 5. เกลือ 6. น้ำตาล 7. นม 8.เนย 9.ผงฟู วิธีทำ 1. คลุกแป้งใส่น้ำตาล นม เกลือ ไข่ เนย ผงฟูมัดแป้งไว้ 2 ชม. 2ใส่งาดำ

เราทำเค้กกินเองแต่ไม่ใส่น้ำตาลทรายแม้แต่กรัมเดียว รสชาติเนื้อสัมผัสที่ออกมาเหมือนกินขนมปังทั่วๆไป จืดๆ คิดว่าจะอ้วนไหมจะเปรียบเทียบกับเค้กธรรมดาทั่วไปที่มีน้ำตาลทรายเป็นส่วนผสม ตัวอย่างเช่น  บั

กำลังทำไส้ขนมปังชนิดหนึ่ง ไส้ที่ทำคล้ายๆไส้คัสตาร์ด ที่มีส่วนประกอบเป็น แป้ง น้ำตาล นม ไข่ และ เนย พอตั้งไฟกวนก็เข้าเป็นเนื้อเดียวกันปกติ แต่พอพักให้เย็นมันแยกกันระหว่างตัวเนื้อกับน้ำมัน ต้องใส่อะไรถึ

พอดี แม่ลองทำครับ ใช้น้ำมันเยอะๆ ท่วมๆ ใช้แป้งแพนเค้กของ imperial, เนย, ผงฟู น้ำตาล ไข่ไก่ น้ำมันพืช ตีจนมันเหนียวๆ แต่พอเอากล้วยไปชุบแป้ง เพื่อจะลงทอด พอมันลงน้ำมัน ตัวแป้งมันแตกออกมาจากกล้วยเลย