สวัสดีค่าา

เจอกันอีกแล้วกับhiwikleaw

วันนี้ จะมาทำ ช๊อกโกแลตลาวาเค้กกันนะคะ ขั้นตอนการทำก็ง่ายมากๆ อุปกรณ์และส่วนผสมที่ใช้ก็มีแค่ไม่กี่อย่าง สำหรับใครที่เพิ่งเริ่มทำขนม ลองทำตามกันดูนะคะ ไม่ยากเลยย

งั้นเรามาเริ่มทำกันเลยย ..~





STEP 1: นำเนยไปละลายโดยใช้ไฟเบา เมื่อเนยละลายแล้วให้ปิดแก๊ส จากนั้นใส่ช้อคโกแลตลงไปผสม
คนให้เข้ากัน พักไว้ให้อุณหภูมิลดลง

STEP 2: ผสมแป้ง น้ำตาล โกโก้ด้วยกัน จากนั้นใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน
ใส่ส่วนผสมที่พักไว้ลงไป คนให้เข้ากัน





STEP 3: ทาเนยลงในพิมพ์ แล้วโรยด้วยแป้ง จากนั้นเคาะออกเบาๆ เพื่อไม่ให้ตัวลาวาเค้กติดกับพิมพ์ นำส่วนผสมเทลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบโดยใช้อุณหภูมิ 200C





**TIP** เวลาในการอบ"สำคัญมากกก"ควรอบแค่ 8 - 10 นาที ไม่งั้นลาวาจะไม่ไหลนะค่ะ

เสร็จแล้ว



ลาวาเยิ้มๆ




By hiwikleaw