ถ้าน้ำพริกถ้วยเก่ามันเริ่มจืด บางครั้งก็อยากกินน้ำพริกรสอื่นดูบ้างจะดีไม๊นะ?

น้ำพริกมะเขือเทศผัด เป็นน้ำพริกจากเมียนม่า ดูแล้วคล้ายๆ กับน้ำพริกอ่องของทางเหนือ เดาว่า เป็นน้ำพริกของชาวไทยใหญ่ที่อยู่ทางตอนเหนือประเทศเมียนม่า แตกต่างกันที่ เครื่องปรุงน้ำพริกจะไม่ใส่ตระใคร้ แต่ใส่

ช่วงนี้เห็ดโคน แถวห้วยขาแข้งกำลังออกเยอะเลยค่ะ โดยเฉพาะหลังออกพรรษา ก็จะเริ่มมีมาวางขาย ช่วงนี้ตลาดผู้คนจะคึกคัก เดินตลาดก็สนุก ผู้คนมารุมซื้อราวกับแจกฟรี 555+ หลังจากได้เห็ดมา จขกทเลยอยากทำเมนู

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

อยากกินน้ำพริกอ่องตั้งแต่เมื่อคืนนนนนนนน ตื่นเช้ามานั่งประดิฐประดอยทำเลยจ้าาาา ถ่ายรูปไม่ละเอียดนะคะ ทำอยู่คนเดียว ส่วนผสมของน้ำพริกอ่อน 1. เนื้อหมูบด 2. มะเขือเทศลูกใหญ่ 3. ต้นหอมซอย 4. ผักชีซอย เค

ผมบ่นกับเพื่อนๆในโต๊ะอาหารที่ร้านอาหารไทยโบราณแห่งหนึ่งว่า อยากกินน้ำพริกปลาเค็ม บางคนก็เคยได้ยิน แต่บางคนก็ไม่เคยรู้จัก มีด้วยเหรอ เป็นอย่างไร ผมก็เลยบอกว่ามันก็เป็นน้ำพริกอย่างหนึ่งนั่นแหล่ะ เหมือนน

ช่วงนี้อยากทานแกงเขียวหวานมากค่ะ แต่ยังอยู่ในช่วงลดความอ้วน เลยลองทำแบบคลีนดู รสชาติดีเลยค่ะ ลองทำทานกันนคะ สามารถติตามช่องได้ด้วยนะคะ ที่ช่องจะเป็นการทำอาหารคลีนของตัวเอง และมีการทำอาหารกล่องให้คุณส

เรื่องบนโต๊ะอาหาร น้ำพริก เรื่องบนโต๊ะอาหาร น้ำพริก        วันหยุดเสาร์ที่ 13 มิถุนายน 2563 บนโต๊ะอาหารที่มีกับข้าวทำเสร็จแล้วสามสี่อ