ทำไข่ม้วน[ครั้งแรก] โดยของเหลือๆในตู้เย็น ทำง่ายมากก

วันนี้ก็ถึงเวลาดีเวลาเด็ด ใครมีเรื่องดีใครมีเรื่องเด็ดส่งมาให้เราที่คดีเด็ด (แป่ว 5555555555555555555555555)  คลายเครียดกันหน่อยยย หน้าร้อนนี้ก็แบบว๊างว่างงงง นั่งอ่านหนังสือไปเล่นมือถือไป บวกกับ อากาศร้อน อาการหิวเลยกำเริบ เลยไปรื้อตู้เย็นมา นึกไปรื้อไปว่าจะทำอะไรกินดีนะ เอาแบบอิ่มๆ เอิ้กกก เด็กอายุ17อย่างเราก็ไม่กล้าทำไรยาก กลัวเสียของ กลัวครัวพัง T^T 5555555555555555 เลยรื้อๆดู เอ๊ะ เห็นมีของเหลืออยู่ก้นตู้เย็น จัดการทำซะเลย ไข่ก็มี เลยเอาของเหลือพวกนั้นไปผัดๆๆคลุกๆๆให้หลอมหลวมกันเป็นหนึ่งเดียว ว่าแล้วก็ไปดูวิธีทำกันดีกว่าา

อันนี้คือวัตถุดิบในการทำไส้ไข่ม้วนนะคะ ^^  โดยเราจะหั่นทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ถ้าใครมีหมูบดหรือหมูสับก็สามารถใช้แทนกันได้เลยตามสะดวกก แต่อย่างที่บอกเราใช้ของเหลือๆในตู้เย็นให้เกิดประโยชน์ ลองสังเกตุ สับปะรดน้อยนิดมาก เมื่อวันพฤหัสซื้อสับปะรดแบบชิ้นละ10บาทมากิน ทีนี้มันเหลือ2-3ชิ้นในถุง แช่ตู้เย็นอยู่ บางชิ้นก็ดำ เลยเอาชิ้นที่พอทำกินได้มาหั่น หั่นไปน้ำตาไหลไปอะไรจะน้อยขนาดนั้น 555555555 แต่พอเอาไปรวมกับส่วนอื่นๆก็โอเค อิ่มท้องสบายเลยย


ต่อไปปป ... แท่แด๊!! วุ้นเส้นนั่นเองง


มาถึงวิธีการผัดไส้กันดีกว่า
1. ใส่น้ำในกระทะเล็กน้อย (ไม่ใส่น้ำมัน แนะนำให้เปิดไฟอ่อนๆนะคะ) ใส่วุ้นเส้นลงไป พอวุ่นเส้นอ่อนตัวก็ตามด้วยหมู
2. ใส่หมูลงในกระทะ  ผัดไปให้พอสุก
3. ตามด้วยเห็ด
4. มะเขือเทศ
5. แอปเปิล
6. สับปะรด
ของเราจะปรุงรสด้วยพริกไทย และ ซอสมะเขือเทศ1ช้อน ค่า

อันนี้คือภาพตอนผัดเสร็จเรียบร้อยยย ^^ ตักพักใส่จานไว้ก่อนน


ต่อไปก็มาตีไข่กันดีกว่า ของเราใช้ไข่2ฟอง เพราะวันนี้อยู่บ้านกับแม่แค่2คนเลยทำให้แม่กินด้วยย


ตีไข่เสร็จแล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวนิดหน่อยย ก็ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ เช่นเคยย อ้อ ลืมบอกอย่าลืมเคลียกระทะตอนผัดไส้เสร็จนะคะ ค่อนข้างเลอะเทอะพอสมควร แล้วค่อยๆ เทไข่ลงกระทะอย่างเบามือ ถนุถนอมไข่ให้คงรูปในการทำไข่ห้อนะจ๊ะะะ



เทไข่เสร็จเรียบร้อยก็ค่อยๆตักไส้ที่อยู่ในถ้วยมาใส่ไข่แล้วห่ออย่างเบามือที่สุดด ตอนนี้เป็นช่วงไคลแม็กซ์ ถ้ามือหนักพลิกไข่ ไข่แหกขึ้นมาซวยเลย พยายามทำมือให้เบาๆนะคะ ใครยังหนักอยู่ แนะนำให้ไปฝึกเรียนวิชาตัวเบาค่ะ







ก็จบแล้วนะคะสำหรับการทำไข่ม้วนครั้งแรกกกก >< สนุกมาก อร่อยมากเช่นกัน รสชาติดีกว่าที่คิด อร่อยลืมม ก็หวังว่าจะเป็นประโยชน์แก่ทุกคนที่เผลอเข้ามาอ่านกระทู้นี้นะคะ ฮ่าๆ สามารถนำไปประยุกต์ ปรับเปลี่ยน วัตถุดิบที่แต่ละคนมีในครัวกันได้นะคะ ^^  
ปล.น้ำจิ้มซีฟู้ดไม่ได้ทำนะคะ มีอยู่ในครัวอยู่แล้วค่า

หากมีอะไรผิดพลาดต้องขออภัยไว้ด้วยนะคะ