มาทำ "ขนมถ้วยมะพร้าวอ่อน" กันจ้า

วันหยุดนี้ ใครว่างๆ มาลองทำขนมถ้วยมะพร้าวอ่อนกันค่ะ มันง่ายและอร่อยมากๆ จ้า

สำหรับสูตรนี้ ก็ดัดแปลงมาจากของหลายๆ ท่านที่หาได้ใน internet นี่แหละค่ะ ยังไงก็ขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

== ส่วนผสมตัวขนม ==
1.  แป้งข้าวเจ้า                    1/4     ถ้วยตวง
2.  แป้งท้าวยายม่อม             1        ช้อนโต๊ะ
3.  แป้งถั่วเขียว                   1/2      ช้อนโต๊ะ
4.  น้ำตาลปี๊บ                     1/4      ถ้วยตวง
5.  หางกะทิ                       1/2      ถ้วยตวง   (ในที่นี้ หางกะทิของเรา คือ หัวกะทิ  1/4 ถ้วยตวง รวมกับ น้ำมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง)
6.  น้ำมะพร้าว                    2         ช้อนโต๊ะ
7.  เนื้อมะพร้าวอ่อนสับหยาบๆ ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง หรือจะมากน้อยกว่านี้ตามสะดวกค่ะ

== ส่วนผสมหน้าขนม ==
1.  หัวกะทิ                         1/2     ถ้วยตวง
2.  แป้งข้าวเจ้า                    1       ช้อนโต๊ะ
3.  เกลือ                            1/4    ช้อนชา