หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หัดทำครั้งแรก อะสี่เปี่ยง
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
อาหารอินเดีย
อาหาร
อาหารคาว
ทำอาหาร
หัดทำครั้งแรกครับ อะสี่เปี่ยงหมู
ตำพริกแกงเอง
หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง เกลือ เพิ่มกะปิแทนถั่วเน่า ใส่ทั้งมะสะหล่า และ ผงกะหรี่ครับ
ปรุงรสเค็ม มัน เผ็ด
ทำเสร็จถ่ายภาพมาเลยครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สุตรเเกงไตปลา
สูตรแกงไตปลา แบบปักษ์ใต้แท้ ๆ รสเข้มข้นจัดจ้าน หอมเครื่องแกง เปรี้ยวเค็มเผ็ดกำลังดี ทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ สำหรับ 4-6 คน ส่วนผสมพริกแกงไตปลา (ตำเองหรือใช้สำเร็จรูปก็ได้) พริกแห้ง 10-20 เม็ด (แช่น้ำ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงเหลือง หรอย หรอย
แกงเหลือง (หรือเรียกอีกชื่อว่า แกงส้มใต้) ตำรับปักษ์ใต้แท้ ๆ รสจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม แซ่บกำลังดี สีเหลืองสวยจากขมิ้น ไม่ใส่กะทิ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือปลาทอดยิ่งอร่อย สูตรแกงเหลืองปลากะพงมะละกอดิ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงปกปิด
แกงปกปิด (หรือที่บางแห่งเรียกคล้าย ๆ กับ แกงหลอก / แกงขาว) เป็นเมนูแกงไทยโบราณ โดยเฉพาะในภาคกลางหรือบางพื้นที่ทางใต้อย่างพัทลุง ที่ “ปกปิด” หรือ “หลอก” ด้วยการใช้เครื่องแกงที่ไ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรยำขนมจีน
ได้เลยครับ สูตรยำขนมจีน (แซ่บ ครบเครื่อง ทำง่าย) วัตถุดิบ ขนมจีน 2 จับ (ประมาณ 200-300 กรัม) หมูยอ/ไส้กรอก/ลูกชิ้น (ตามชอบ) กุ้งลวก หรือปลาทูนึ่ง (ใส่ได้) ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย มะเขือเทศหั่น 1-2 ลูก หอ
สมาชิกหมายเลข 8097364
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-บ่งบ๊ง ไม่มีความลับ!! จะมาบอกขั้นตอนต่าง
บ่งบ๊ง
สุตรเเกงหัวปลี
สูตรแกงหัวปลี แบบไทยพื้นบ้านง่าย ๆ อร่อยนัว (สูตรทั่วไปที่นิยมใส่กระดูกหมูหรือหมูสามชั้น) สำหรับ 3-4 ที่ วัตถุดิบหลัก หัวปลี (ปลีกล้วย) 1-2 หัว (เลือกหัวอ่อน) กระดูกหมูอ่อนหรือหมูสามชั้น 200-300 กรัม
สมาชิกหมายเลข 8097364
น้ำพริกอ่องเห็ดนางรมหลวง (มังสะวิรัติ)
น้ำพริกอ่องใส่เห็ดนางรมหลวงแทนหมูสับ ใส่ กะปิเจและถั่วเน่า ทำเป็นอาหารมังสะวิรัติ เครื่องปรุง - หอมแดง 7 - 8 หัว - กระเทียม 2 หัว - พริกแห้ง 5 - 10 ดอก ตามรสเผ็ดที่ชอบ - ตระใคร้ 2 ต้น - ข่า 2 แว่น
swin
ยำมะม่วง “สูตรอัมพวา” มีจุดเด่นตรงรสหวานมันจากหัวกะทิสด เปรี้ยวมะม่วงดิบ และเผ็ดอ่อนๆ ด้วยพริกชี้ฟ้าพันธุ์บางช้าง...
ยำมะม่วง สูตรอัมพวา เครื่องปรุงพื้นฐานของยำมะม่วงสูตรนี้ไม่มาก แต่ก็อาจพลิกแพลง หรือเพิ่มของที่ชอบกินเข้าไปอีกได้ เช่น กระเทียมเจียว น้ำพริกเผา ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ หรือมะพร้าวขูดคั่ว สิ่งที่ต้องเตรียม
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ส้มตำ มีที่ไหนที่ตำเอาเป็นเอาตายบ้าง
เท่าที่สังเกตมาการตำส้มตำในไทย ลาว และ กัมพูชา จะตำไปคลุกไป แบบนี้ 1. ตำในช่วงแรก (ตำเครื่อง) ในช่วงที่ใส่ พริก กระเทียม และ ถั่วฝักยาว ขั้นตอนนี้คือการตำจริง เพื่อให้กลิ่นและรสชาติของพริกกระเทียมออกม
MidnightEcho
เมนูเปรี้ยวปาก กะปิน้ำปลาหวาน กินคู่กับมะม่วงแก้วขมิ้น
วิธีทำ กะปิหวาน กินคู่กับมะม่วงแก้วขมิ้น เปรี้ยวหวานเค็มมัน อร่อยแซ่บลงตัว 😋 วัตถุดิบ กะปิหวานอย่างดี 1 ทับพี น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 6 ช้อนชา กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอยตามชอบ หอ
สมาชิกหมายเลข 6256530
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหารอินเดีย
อาหาร
อาหารคาว
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หัดทำครั้งแรก อะสี่เปี่ยง
หัดทำครั้งแรกครับ อะสี่เปี่ยงหมู
ตำพริกแกงเอง
หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง เกลือ เพิ่มกะปิแทนถั่วเน่า ใส่ทั้งมะสะหล่า และ ผงกะหรี่ครับ
ปรุงรสเค็ม มัน เผ็ด
ทำเสร็จถ่ายภาพมาเลยครับ