ทำขนมเข่ง

รบกวนถามว่า ขนมเข่งใส่แป้งข้าวเจ้าผสมได้ไม๊ ช่วยให้ขนมแข็งอยู่ตัวมากขึ้นรึป่าว  เพราะลองทำใช้แป้งข้าวเหนียวอย่างเดียวแล้วใส่มะพร้าวอ่อน พอนึ่งแล้วแป้งจะนิ่มมาก ไม่ค่อยอยู่ตัว ขอบคุณมากค่ะ