[CR] เมื่อพ่อแม่ไม่อยู่บ้าน เลยชวนน้องสาวทำครัวให้มันเละ กับเมนู Chocolate cake (แบบง่ายๆค่ะ)

เรามาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่าค่ะ  (หลังจากไหลออกจากเรื่องมาตั้งนาน ฮาฮาฮา)
เริ่มจาก  ส่วนผสมกันก่อนเลยค๊าาา

- 225g แป้งอเนกประสงค์
- 320g น้ำตาลทรายป่น
- 85g โกโก้ผง
- 1^1/2 tsp  ผงฟู
- 1^1/2 tsp เบกกิ้งโซดา
- ไข่ 2 ฟอง
- 250ml นม
- 125ml น้ำมันพืช
- วานิลลา extract 2 tsp
- 250ml น้ำต้ม




เด็กเตรียมความพร้อม พร้อมที่จะเปื้อน ฮาฮาฮา

วิธีทำ

1. ร่อนของแห้งให้ทุกอย่างเข้ากันก่อน (ปล.เค้าลืมถ่ายไว้ แต่ก็มีรูปนี้แทนๆกันไปก่อนน้อ)
2. ทำหลุมตรงกลางแล้ว ใส่ น้ำมัน,ไข่ , vanilla extract, นม ลงไปก่อน ยกเว้นน้ำต้มนะคะ
3. เริ่มผสมให้เข้ากันก่อน
4. ใช้ mixer ตีให้เนื้อมันผสมเข้ากันเลยค่ะ


นาง enjoy สุดๆ ไม่สนอะไรเลย แถมยังชมด้วยว่าอร่อย พี่อย่างเราน้ำตาจะไหล ฮาฮา (ไม่เกี่ยวกับ How To เลย >< )

ต่อกันเลยดีกว่าค่ะ พอเนื้อแป้งเริ่มเข้ากันแล้ว ทีนี้ก็เป็นตา ของน้ำต้มแล้วค่ะ


5. จาก 4 ค่ะ พอเนื้อเริ่มเข้ากันแล้ว เราค่อยๆ ผสมมันต่อไป แล้วค่อยๆเทน้ำต้มลงไป
6. ผสมจนมัน smooth เข้ากัน - ตัว cake mixture จะเหลวมากมาก แสดงว่าโอเค พร้อมที่จะเข้าไปในเตาอบแล้ว
7. เทส่วนผสมลองที่ tins (ตามที่มี ที่ชอบเลยค่ะ) แล้วเปิดเตาอบไปที่ อุณหภูมิ 180c/350F/Gas 4 ค่ะ

*** ถ้าทำเป็น sandwich tins ใช้เวลาประมาณ 25-30 นาทีค่ะ, แต่ตัวของ จขกท ใช้เป็น tins แบบใหญ่ เลยใช้เวลานานกว่า บวกไปเพิ่มอีก 10 นาทีกำลังดีเลยค่ะ ***


ตัวเล็กขอทำเหมือนกัน แต่ใส่ในถาด cupcake มาลองดูว่านางจะจัดการยัง

หลังจากนั้นไอ้เราก็ต้องเช็ดรอยเปื้อนออก เพราะไม่งั้นถ้า เข้าเตาอบไป ต้องไหม้แน่ๆ
ส่วน เค้กใน ถาด cupcake ใช้เวลาแค่ 12 นาทีค่ะ เพราะมันอันเล็กๆนิดเดียวเอง



หลังจากนั้น ก็นั่งรอ สักพัก กินข้าวกินกันก่อน ระหว่างรอของหวาน ...




ท้าาด้าาาา -/////- ในที่สุดที่ เวลาที่เราสองคนรอคอยก็มาถึง
เริ่มจาก cupcake size เลยค่ะ , พอเอาออกมาแล้ว ก็พักให้มันเย็นลงหน่อย ค่อยเอาออกมานะคะ




มาดูแบบของเราบ้างดีกว่าา ....



เหอๆ หน้าตาก็ไม่ได้เลวร้ายอะไรมาก(มั้ง?) เสร็จแล้วค่ะกับ Chocolate Cake ของเรา ถ้าเพื่อนๆพี่ๆน้องๆคนไหนสนใจที่จะตกแต่งเพิ่มเติมก็"ตามสะดวกเลยค่ะ" เรื่อง topping หนูขอยอมแพ้จริงๆ เพราะหลังจากพยายาม ทำ chocolate icing แล้ว ไม่เกิดผล ฮาฮาฮา (แนะนำได้นะคะ) เราเลย เฮ้อช่างมันก่อนเถอะ เพราะยังไงเราสองพี่น้องไม่ชอบกิน topping กันอยู่แล้ว








ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามาติดตามชม การทำครัวของสองพี่น้องที่รู้เรื่องการทำอาหารน้อยนิด ><