วันนี้ขอนำเสนอ มันฝรั่งอบกุ้งชีส เมนูสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีสไม่ว่าจะเป็น Cheddar cheese (เชดดาร์ชีส) หรือ
Mozzarella (มอซซาเรลล่าชีส) รับรองไม่ผิดหวัง ทำง่ายอร่อยมาก



ส่วนผสม มันฝรั่งอบ กุ้งสด พริกไทยป่น เกลือป่น  Baked Beans/เบคบีนส์ (ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ) 
Cheddar cheese (เชดดาร์ชีส) Mozzarella (มอซซาเรลล่าชีส)



วิธีทำ ตั้งหม้อต้มน้ำบนเตา รอให้น้ำเดือด ใส่กุ้งลงไปลวกให้พอสุก ตักขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ



นำมันฝรั่งอบแล้ว มาผ่าแบ่งครึ่ง แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อมันฝรั่งออกให้มากที่สุด ใส่ในชามพักไว้



นำเนื้อมันฝรั่งที่ขูดได้ทั้งหมด บดให้ละเอียด จากนั้นใส่กุ้ง เชดดาร์ชีส พริกไทยป่น เกลือป่น นวดผสมให้เข้ากัน



นำส่วนผสมเนื้อมันฝรั่งทั้งหมด ใส่กลับเข้าไปในเปลือกที่เราขูดมันฝรั่งออก โรยด้วยเชดดาร์ชีส มอซซาเรลล่าชีส



ตั้งตะแกรงสำหรับอบบนถาดรองอบ นำมันฝรั่งวางไว้ด้านบน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C ประมาณ 10-15 นาที 
หรือจนกระทั้งชีสละลายหมด 





นำออกจากเตา ใส่กุ้งไว้ด้านบน นำเข้าอบอีกครั้ง พอให้กุ้งเริ่มร้อน 



นำออกจากเตา จัดใส่จานยกเสิร์ฟคู่กับ Baked Beans/เบคบีนส์ (ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ อุ่นให้ร้อนก่อนเสิร์ฟ) ได้เลย