เปิดตู้เย็นทีไร เจอแต่ ไข่กับหมูสับ

ลูกรอก ไส้กรอกไข่สูตรโบราณ วัตถุดิบในตำนานแกงจืดไทย อาหารไทยแบบโบราณนั้นนับวันจะเลือนหายไปจากครัวไทยสมัยใหม่ เพราะการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและสภาพความเป็นอยู่ ที่เราไม่มีเวลาทำอาหารกันได้เหมือนเมื่อก่อน

🥗🥘🍳สูตรลับ "ข้าวผัดไข่ใส่หมู" ข้าวเมล็ดร่วน ไม่แฉะ หอมกลิ่นคั่วกระทะ เปิดเคล็ดลับวิธีทำ "ข้าวผัดไข่ใส่หมู" เมนูยอดฮิตก้นครัวให้ข้าวร่วนซุย หอมกลิ่นคั่วกระทะเหมือนสั่งจากร้านอาหาร

อยากกินสาคูไส้หมู แต่ไม่มีสาคู มีแต่แผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม เลยเอามาห่อแทน ของที่มีอยู่เนื้อหมู นำมาปั่นทำเป็นหมูสับหัวไชเท้าดองญี่ปุ่น ใช้แทนหัวไชโป้วถั่วลิสง Butter Peanut นำมาปั่นเป็นถั่วบดแผ่นแป้

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ จขกท.มีเมนูประหยัด งบน้อยๆ ก็อร่อยได้มาฝากค่ะ! ปลายสัปดาห์ที่บ้านก็มักจะมี ภารกิจจัดการของเหลือในตู้เย็นอยู่เสมอ เพราะบางที หลายอย่างซื้อมานานจนลืม ถ้าไม่รื้อออกดูบ้าง ก็จะถูกปล

ปกติเค้ามีดึกแล้วลงได้ แต่นี้เลยเที่ยงคืนแล้วค่อยลง เป็นเมนุเมื่อเช้าคือ หมูสับผัดพริกเผา+ไข่ต้ม ส่วนประกอบ (ผมไม่เน้นเครื่องเยอะ เพราะไม่ได้ซื้อมาเตรียม ใช้เท่าที่มีในตู้) 1. หมูสับ 3 ขีด 2. น้ำพริก

เสาร์ที่ผ่านมา แวะไป ทาน ครัวบ้านพี่เล็ก ร้านอาหารไทย ที่ได้bib gourmand มาสี่ปีติด เจ้าของเป็นคนไทยที่ไปอาศัยต่างประเทศหลายปี แล้ว กลับมา ใช้บ้านในหมู่บ้านจัดสรร จัดพื้นที่ทำร้านอาหาร เปิดมา กว่า 30

ไข่เจียวก้อนกลม เมนูวาเลนไทน์ สำหรับคุณผู้ชายที่ไม่เคยเข้าครัว มีหลายท่าน ถามว่า สำหรับคุณผู้ชาย ที่อยากจะ เซอร์ไพรส์ คู่รัก ในวันวาเลนไทน์ แต่ในชีวิตไม่เคยเข้าครัวเลย จะมีอะไรยากไปกว่า การทำข้าวไข่