ขอสูตรครีมปาดหน้าเค้กค่ะ

คือว่าผมอยากให้เพื่อนๆแนะนำสูตรครีมที่ปาดบนเค้กแล้วสามารถนำไปวางขายตามตลาดนัดครับ(ไม่แช่เย็น) บัตเตอร์ครีมแบบอิตาเลียน,สวิส,เฟรนซ์ เมอเเรงค์ ทั้งสามชนิดนี้วางทิ้งไว้อุณหภูมิห้องได้มั๊ยครับ พวกมูสเค้ก

ตู้เย็นไม่มีช่องแช่ค่ะ อยากได้สูตรครีมปาดหน้าเค้กที่อยู่ได้ในอุหภูมิปกติค่ะ ขอบคุณค่ะ

เค้กที่ปาดด้วยวิปครีม(กึ่งnon-dairy และ dairy ผสมกัน) เช่นเครปเค้ก หรือ สปันจ์เค้ก กรณีเราวางในห้องแอร์ (ไม่มีตู้แช่) เค้าจะอยู่ได้นานเท่าไหร่ โดยที่ไม่เหลวเละค่ะ ? ใครพอจะทราบหรือแนะนำได้บ้างค่ะ ขอ

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีข้อสงสัยอยากจะถามเหล่ากูรูผู้รู้ค่ะ เราสงสัยว่าทำไมร้านเค้กบางร้านที่เขาใช้วิปครีมปาดหน้าเค้กแล้ววิปครีมถึงอยู่ได้แบบไม่ละลายเลยเราเคยซื้อของเขามาเราอยู่ ตจว. นะถือนั่งรถไปถึง กทม

พอดีจะทำเค้กวันเกิดให้เพื่อนค่ะ อยากได้สูตรเค้กช็อกโกแลต (ไม่เอาหน้านิ่ม) รสเข้มหน่อยก็ดีค่ะ เพราะจะปาดวิปครีมแทนกานาช แล้วโรยด้วยคิทแคทค่ะ เจ้าของวันเกิดชอบคิทแคทมาก แต่เราก็ยังไม่แน่ใจว่ามันจะเข้ากั

รบกวนขอสูตรครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก ที่สูตรเดียวทั้งปาดหน้าเค้กและใช้ทาในแยมโรลได้หน่อยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

อุปกรณ์ไม่มีแต่เข้าห้องนี้แล้วอยากลองทำ จะเริ่มด้วยเค้กในหม้อหุงข้าวค่ะ ส่วนหน้าเค้กอยากจะปาดด้วยวิปปิ้งครีมนมสดค่ะ