ปลาข่อใหญ่คือปลาอะไรครับ

กระทู้คำถาม

ภาษาไทย ภาคอีสาน เกษตรกรรม

หาในอินเตอร์เน็ตแล้ว ยังไม่ได้ความกระจ่าง
ปลาช่อนหรือเปล่า

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

41. หลามปลาข่อ เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.มุกดาหาร ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘

หลามปลาข่อ (ปลาช่อน) เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านอีสานที่ขึ้นชื่อและเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดมุกดาหาร โดยเฉพาะชุมชนไทญ้อ บ้านดงยาง อ.คำชะอี ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมนู “1 จังหวัด 1 เ

ต้นโพธิ์ต้นไทร

ปลาช่อนอบโอ่ง

วันนี้หนีงานมาต่างจังหวัด สูดอากาศบริสุทธิ์ มากิน ปลาช่อนอบโอ่ง ตัวใหญ่มาก เนื้อปลาอร่อยมากค่ะ มีน้ำจิ้ม 3 อย่าง แจ่วน้ำมะขาม แจ่วอีสาน น้ำจิ้มซีฟู้ด มีมะเชือยาวย่างมาให้กินด้วย(แต่น้อยไปหน่อย)

tea_time

ปลาช่อนทั้ง 3 ขนาด ในภาษาเหนีย เปิ้นฮ้องว่าจะใดเก๊าะเจ้า? ข้าเจ้าคุ้นแต่กำว่า ปล๋าก่อ ปล๋าหลิม

พอดีผ่านตาสารคดีฝรั่งท่องญี่ปุ่น ทางช่อง TPBS แล้วเขามีปลา "บิรุ" หรือปลาอะไรสักอย่าง ก็จำชื่อไม่ได้แล้วค่ะ คือไซส์ใหญ่สุด เรียกตามขนาดและการเติบโตของปลา เลยชวนให้นึกถึงปลาช่อน ในภาษาเหนีย

อวัยวะชิ้นนั้น

“แจ่วกับป่น” 2 น้ำพริกคู่สำรับชาวอีสาน ต่างกันอย่างไร

“แจ่วกับป่น” 2 น้ำพริกคู่สำรับชาวอีสาน ต่างกันอย่างไร? เมื่อพูดถึง “น้ำพริก” ของชาวอีสาน 2 สิ่งที่แว้บเข้ามาในหัวก็คือ “แจ่ว” กับ “ป่น” ซึ่งถ้าเป็นคนอ

ต้นโพธิ์ต้นไทร

50. ปลายำตะไคร้ เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.อำนาจเจริญ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘

ปลายำตะไคร้ ปลายำตะไคร้ เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นที่สร้างสรรค์ต่อยอดภูมิปัญญาอาหารถิ่น โดยใช้วัตถุดิบพื้นบ้านที่หาได้ในท้องถิ่น ทั้งเนื้อปลาสดใหม่ และตะไคร้หอมสมุนไพรไทย รังสรรค์ออกมาเป็นรสชาติกลม

ต้นโพธิ์ต้นไทร

"อีสานเจียว“ เมื่อก่อนนี้อดอยากขนาดนั้นจริงหรือไม่

ช่วงนั้นอยู่ประมาณมัธยมต้น จำได้ว่าเป็นโครงการระดับประเทศ โดยมีภาพจำพื้นดินแตกระแหงไกลสุดลูกหูลูกตาของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คุ้นๆว่า มีการบริจาค หรือแม้แต่ต้องขนน้ำไปให้ใช้อุปโภคบริโภค แต่ในอีกส่วนข

สมาชิกหมายเลข 8976669

@@ แ จ่ ว ด้ า น....น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ ^^ @@

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

เซเว่นหน้าหอใน

[TripNote] ลุงเล่า Ep.403: อาหารเน่า: ไส้กรอกอีสานชัยภูมิ, แกงคั่วหน่อไม้ดองปลาหางเหลือง, ปลาช่อนนาแดดเดียวทอด

วันอังคารที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 18:29 น. 💵 100 บาท ★★★★★ แกงหน่อไม้ดองปลาหางเหลืองเป็นเมนูแกงไทยรสจัดจ้าน ที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับหน่อไม้ดองและเนื้อปลา ปลาหางเหล

คนตื่นลุง

โพธาราม...เมืองสาวงามแห่งราชบุรี

“มาเที่ยวโพธารามเนี้ยะนะ”...คุณพี่เจ้าของร้านอาหารร้านหนึ่งถามผมด้วยความสงสัย เหมือนไม่อยากจะเชื่อว่าผมจะมาเที่ยวอำเภอเล็กๆอย่าง “โพธาราม” ถึงสามวันสองคืน...”ปกติเขาก็มาท

วิวริมหน้าต่าง

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ภาษาไทย ภาคอีสาน เกษตรกรรม

{room_name}

ปลาข่อใหญ่คือปลาอะไรครับ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ