อยากทราบวิธีการทำทอดมันกับข้าวผัด สำหรับ 6 คน ตอนนี้อยู่ต่างประเทศ

คือตอนนี้เรามาแลกเปลี่ยนต่างประเทศประเทศเดนมาร์ค แล้วโฮสเค้าอยากให้เราลองทำอาหารไทยดู เราเองก็พอทำได้บ้างแต่ไม่แน่ใจเรื่องวัตถุดิบ ขนาดสัดส่วนเท่าไร  ก็เลยคิดว่าเมนูที่ไม่น่าจะยากเกินไป ก็คิดว่าเป็นทอดมัน นี้แหละโฮสน่าจะกินได้ แต่เราว่าคนที่นี้เค้าไม่ค่อยกินเผ็ดกันเท่าไร ก็เลยคิดว่าจะทำข้าวผัดด้วย ตอนนี้ไม่แน่ใจว่าจะหาผักอะไรใส่ลงไปได้บ้างในทอดมัน (คิดว่าน่าจะใช้หมูนะ ปลาไม่แน่ใจว่าจะได้รึเปล่าราคาค่อนข้างแพง)
ตอนนี้เราไม่แน่ใจว่าจะใช้พริกแกงแบบไหนดี  ระหว่างอันกลางกับอันที่สาม อันกลางใส่พริกและเผ็ด ส่วนอันที่สามผสมขิงลงไปด้วย



ขอบคุณมากจ้า