เป็นกระทู้ทึ่ 2 ที่อยากนำเสนอค่ะ คือไปอ่านของคนอื่นมา ก็เลยเอามาลองทำดูบ้างค่ะ
อันแรก ซอสโคชูจัง  ที่คนเกาหลีชอบใช้ประกอบอาหาร แต่เราอยู่เมืองไทยแถมไกลปืนเที่ยงมากมาย ไม่ใกล้ห้างสรรพสินค้าเลย แต่ใจรักที่จะทำอาหารพวกนี้เลยไปหาวิธีทำดู หน้าตาของ ซอสโคชูจังจะเป็นแบบนี้ค่ะ รสชาติของเค้าจะเผ็ดๆนิดหน่อย ออกเค็มด้วยค่ะ
เรามาเริ่มสูตรตามมีตามเกิดของเรากันเหอะ อิอิ
1.น้ำมันงา  
2.พริกแกง (เราหาพริกแกงเผ็ดไม่เจอเลยเอาพริกเเกงเขียวหวาน 555++)
3.น้ำตาล
4.ซอสพริก (ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ)
5.กากเหล้าจีน (ส่วนนี้ถ้าไม่มีไม่ถือค่ะ^^)
นำทุกอย่างมาผสมกันค่ะ มากน้อยแล้วแต่ท่านเลยจ้ะ นำหนักซอสพริกกับน้ำมันงา ไม่กล้าใส่ผริกแกงมาก เราไม่ชอบเผ็ด (กินเผ็ดหน้าแก่นะเอออออ)
แล้วก็ได้ทุกอย่างตามนี้ หอมน้ำมันงาฉุยยย เวลาเอาไปผัดห้อมมหอม เผ็ดนิดหน่อย เค็มๆปะแล่มๆ เปรี้ยวนิดๆ รสชาติโอเคเลย เสร็จแล้วก็ตักใส่กระปุกแบบนี้เก็บไว้ในตู้เย็นจะได้ทานได้นานๆค่ะ

มาถึงวิธีทำแป้งต๊อกค่ะ เอาไว้ทำ ต๊อกโบกี (เห็นพระ-นางในซีรี่ย์เค้าชอบกินกันเราเอามั้ง)
1.แป้งข้าวเหนียว 10 ช้อนโต๊ะ
2.แป้งสาลี , แป้งเอนกประสงค์ 30 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำอุ่น
4.น้ำมันพืช
วิธีทำ
เอาส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน ปั้นๆ จนแป้งไม่ติดมือ


ตั้งน้ำจนเดือด ใส่น้ำมันพืชลงไป (เพื่อไม่ให้แป้งติดกันค่ะ)
ปั้นแป้งเป็นลักษณะของแป้งต๊อก ใส่ลงไปในน้ำเดือด จนหมด
รอจนกว่าแป้งลอยขึ้นมา เห็นว่าเปลือกแป้งใสๆ ลองเอาตะหลิวตัดดูไม่เป็นไตก็ใช้ได้ค่ะ
ตักใส่ภาชนะ รอจนแป้งเย็น เอาถุงพลาสติกครอบมัดปากถุงเอาเก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ (ในกรณที่ไม่ได้ทำอาหารทันที)
เสร็จแล้วก็เอามาทำเมนู ต๊อกโบกี ได้ตามนี้ค่ะ
ส่วนประกอบ
1.ผักตามชอบ เรามี แครอท , กระหล่ำดอก , เห็ดหอม ,หอมหัวใหญ่ ,ต้นหอมผักชี
2.เนื้อตามชอบ เราใส่ไส้กรอก เพราะลืมเอาหมู ออกจากช่องฟรีซ ขี้เกียจรอค่ะ
3.ซอสโคชูจังที่ทำเมื่อกี้ , งาขาว ,น้ำมันงา, ซอสเทอริยากิ , ซอสผัด ,มิรีน
4.แป้งต๊อก ที่ทำเมื่อกี้เช่นกันค่ะ
วิธีทำ
ใส่น้ำมันงา ลงกะทะ เอาหอมหัวใหญ่ลงผัด ตามด้วย แครอท กระหล่ำดอก เห็ดหอม (ผักอะไรก็ได้ตามชอบค่ะ ดช่นกระหล่ำปลีเป็นต้นค่ะ)
ตามด้วย ไส้กรอก และเครื่องปรุง พอทุกอย่างสุก ใส่แป้งต๊อกลงค่ะ พอสุกปิดเตาแก๊ส ใส่ผักชีต้นหอม
ตักในจาน โรยงาขาวค่ะ  เสริฟฟฟเลยจ้าาาาา
พอหายอยากกันไปได้บ้างเนาะสำหรับคนบ้านไกลห้างแต่ใจอยากกินอาหารเกาหลี