หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กกล้วยหอม หน้าเบี้ยว
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
เราทำเค้กกล้วยหอม มักจะมีปัญหาทุกครั้งเลยว่าใน 1 ถาด ที่อบ 12 ชิ้น
หน้าเค้กจะปูดไม่เท่ากัน ต้องมีอย่างน้อย 3-4 ชิ้น ที่เบี้ยว ซ้ายขวา ไม่นูนสวยเหมือนลูกอื่นๆ
ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอความรู้วิธีการอบเค้กกล้วยหอมแล้วไม่ให้หน้าบูดเบี้ยวหน่อยนะคะ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆห้องก้นครัว เราเพิ่งเริ่มหัดทำเบเกอรี่ได้เมื่อไม่นานนี้ค่ะ โดยเริ่มจากการหัดทำเค้กกล้วยหอม โดยขอความรู้และสูตรจากห้องก้นครัวค่ะ สูตรที่เราใช้คือสูตรของคุณ beebie ค่ะ เนื้อเค้กที่ออกมา
สมาชิกหมายเลข 714420
เค้กกล้วยหอมหน้าเบี้ยวค่ะ??
เพิ่งหัดทำครั้งแรก ใช้สูตรแม่สลิ่ม อร่อยมากกกกกกก แต่มีปัญหาตรงที่อบแล้วหน้าเค้กเบี้ยวเป๋ซ้าย เป๋ขวาค่ะ เเก้ไขยังไงดี
คนขี้ใจน้อย
เค้กกล้วยหอมก้นยุบ
ทำไมเค้กกล้วยหอมเวลาอบเสร็จแล้วก้นมันถึงยุบหรอคะ
สมาชิกหมายเลข 5378638
Apple Clumble Pie ขนมพิเศษบอกรักวันแม่
Apple Clumble Pie หรือเรียกชื่อแบบไทย " พายแอปเปิ้ลครัมบ์ " ก็เป็นพายแอปเปิ้ลอีกแบบหนึ่ง ที่มีส่วนผสมเป็นแอปเปิ้ลผัดกับเนย น้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศหอมๆ อบเชย (Cinnamon) เช่นเดียวกัน แต่เปลี่ยน
Babycham
คำถามของ เค้กกล้วยหอม
หัดทำเค้กกล้วยหอมครับ เค้กขึ้นฟูดี แต่ ทำไมอบออกมาแล้ว เค้กเบี้ยวซ้าย เบี้ยวขวา ไม่ขึ้นรูปสวยเหมือนที่ขายตามร้านครับ งง งง งง รบกวนขอคำแนะนำครับ ขอบคุณครับ
อาจเอื้อม
function เปิด-ปิด พัดลมที่เตาอบ สำคัญมากมั้ยคะ??
ถามความเห็นหน่อยค่า... ปุ่ม เปิด-ปิดพัดลมที่เตาอบนี่สำคัญมากป่าวคะ?? เตาอบเดิมที่เราเคยใช้เป็นเตาขนาดเล็ก otto 18L แต่ปิดพัดลมไม่ได้ พออบพวกคัพเค้ก เค้กกล้วยหอม แล้วออกมาได้หน้าปูดเบี้ยวทุกที ไม่แน่
ซาลาเปาตัวน้อย~~
มันม่วงมีเยอะ ลองทำเค้กมันม่วงญี่ปุ่น
ทำได้แบบไม่ใช้เครื่องตี (เมื่อยมือนิดนึง) ใช้สูตรเค้กกล้วยหอมของ Hi bakery สูตรอยู่ในกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43801293 การเตรียมมันม่วงญี่ปุ่น - ปอกเปลือกหั่นชิ้นนำไปต้มน้ำจนนิ่มดีพักไว
สมาชิกหมายเลข 2424171
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสมชิฟฟ่อน 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 11x 15 นิ้ว (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไข่แดง 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย
ป้ามารายห์
== พาทัวร์ Nextopia สยามพารากอน ชิม2 ร้านดัง Steet Burger กอร์ดอนแรมเซย์ & Da Michele Best chain Pizza Of The world ==
ไม่รู้เพื่่อนๆ ไปเดินกันหรือยัง ตอนนี้ สยามพารากอนเค้าเปิด Zone Nextopia ที่ชั้น 5 A แถว Paragon Hall เป็น ธีมรักษโลก และ สิ่งแวดล้อม มีSceen สามมิต ลูกโลกเปลี่ยนภาพไปเรื่อยๆ มีน้ำตกที่ไหลมาตามผนัง เป
-=Jfk=-
สอบถามเรื่องวิธีใช้เตาแก๊ส กับเตาอบไฟฟ้าค่ะ
ตอนนี้ใช้เตาอบไฟฟ้าอบเค้กกล้วยหอมอยู่ ใส่ทีละถาด ได้ผลดี แต่มันช้า ก็เลยไปซื้อเตาอบไฟฟ้ามาอีกตัวหนึ่ง แล้วใส่ทีละถาดเหมือนกัน ก็เลยเหมือนได้ x2 ถามว่า เตาอบไฟฟ้้า ใส้พร้อมกันทีละ 2 ถาดได้ไหมคะ จะได้กล
CutieMaple
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กกล้วยหอม หน้าเบี้ยว
หน้าเค้กจะปูดไม่เท่ากัน ต้องมีอย่างน้อย 3-4 ชิ้น ที่เบี้ยว ซ้ายขวา ไม่นูนสวยเหมือนลูกอื่นๆ
ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ