เค้กกล้วยหอมก้นยุบ

สวัสดีวันเสาร์ ฮ่ะ ท่านผู้อ่าน ทู๊กกกท่าน หลังจาก จบนัดประวัติศาสตร์ ระหว่าง หมอนทองวิทยา กับ อบจ ชัยนาท ตั๋น ก็ มา เสิร์ฟ ขนม หวาน เต็มน้ำตาลอีก ตามเคย ( ลุ้นมากไปน้ำตาลตก) แต่ กีฬา มี แพ้มีชนะ เป็นก

หอมอร่อยมากๆครับผม เสียดายว่าอีตอนทำผมไปทำงานไม่ได้เก็บภาพมาแบ่งกันดู เลยไม่รู้ส่วนผสมและวิธีทำไปด้วย ภรรยาผมไปวัดวันเสาร์กับลูกๆครับ ตอนกลับพระอาจารย์ท่านเมตตาให้ของกินของแห้งมาหลายอย่าง มีกล้วยหอมม

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

เค้กกล้วยหอมหน้ายุบ ไม่ทราบว่าสาเหตุเกิดจากอะไรคะ ใช้เตาอบ 53 ลิตร ไฟบนล่าง 200 10นาที แล้วลดเหลือ 180 แต่พอเอาออกจากเตาอบสักพักหน้ายุบค่ะ

ช่วงนี้ของกินใหม่ๆ ในเซเว่นออกเยอะมาก ใครเป็นสายลองต้องไม่พลาด วันนี้เราลองมาหลายอย่างเลย ทั้งของหวาน ขนมขบเคี้ยว บอกเลยว่ามีทั้งตัวเด็ดและตัวกลางๆ มาดูรีวิวกันทีละชิ้นจ้า ขนมกล้วย ขนมฟักทอง ราคา 28

ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย

เค้กกล้วยหอม เอ ศุภชัย ขนาด  2 ปอนด์ มีซอสคาราเมล 1 ขวด มาให้ราด  ในราคาชุดละ 599 บาท  คุณว่าราคาถูกหรือแพง ? ภาพจาก TikTok @asupachai ภาพจาก TikTok&nbs

A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต