เมนูสูตรประหยัด มัดใจผู้ชาย ตอน แกงเขียวหวานไก่นุ่ม หม้อเบ้อเร่อ เมนูวันปิดยอด

วันนี้ไม่ได้ทำกับข้ามให้ผู้ชายกิน แต่ทำให้พี่สาวไปกินออฟฟิตแทบทุกเดือน ที่ทำงานพี่สาวต้องปิดยอดเลิกดึกทุกที โทรไปตัดสายๆ งานนางยุ่งมาก กินข้าวเช้าตอนสองทุ่ม มีเพียงชาไข่มุกประทังชีวิตนาง55+ ยุ่งขนาดไม่มีเวลาไปซื้อกิน เดือนนี้นางรู้ชะตากรรม เลยจัดขนมจีนแกงเขียวหวานหม้อใหญ่เอาไปออฟฟิตซะเลย แบ่งเพื่อนๆผู้ร่วมชะตากรรมด้วยนะ



เตรียมผัก



กะทิ+พริกแกง



ไก่หั่นแช่กระทิไว้สักครึ่งชม. เพื่อให้ไก่นุ่มและเข้าเนื้อ



คั่วพริกแกง+ไก่ให้กลิ่นหอมฉุย



ลืมถ่ายตอนปรุงซะงั้น ตั้งน้ำกะทิให้แตกมัน เอาไก่ที่คั่วพริกแกงใส่ลงไปในกะทิ เปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา(เมกกาเชฟ ยี่ห้ออื่นเข็มเด่ไม่ปลื้ม ยี่ห้อนี้กลมกล่อม หอม) น้ำมันหอยเล็กน้อย ซอสเห็ดหอมตราเด็กสมบูรณ์ นิดหน่อยเอากลิ่น เคียวสักพักพอให้ไก่นุ่มอย่าใช้ไฟแรง เดี๋ยวกะทิไหม้ติดหม้อไม่อร่อยเสียของ ตามด้วยผักชอบกรอบหรือเปื่อยๆแล้วแต่ชอบเลยจ้า



ไก่2โล 55*2 = 110 ใช้เศษไก่ร้านเบทาโกร ขอบอกไม่เศษนะคะ เหมือนเขาเอากระดูกออกจากส่วนสะโพกที่ไม่ได้ขนาด สะโพกส้วนๆ คุ้มมาก

พริกแกง 20   มะเขือ พริก โหระพา =20 ขนมจีน 1 กิโล 20 กะทิ 45 =  เมนูนี้ 215 บาทถ้วน  

https://www.facebook.com/karlkangbyp00aer    เข้าไปดูเมนูอื่นในนี้ได้เลยจ้า อย่าดราม่านะ ไม่ได้ทำขายแค่อยากแชร์สูตร ถามได้นะคะไม่หวงค่ะ