เคี้ยวอาหารละเอียด กับ ไม่ละเอียด ได้คุณค่าทางอาหารเท่ากันไหม

ผมถามเรื่องผลไม้ไปอันที่แล้ว ผมขออีกหนึ่งเรื่องคือ ทานข้าวเย็นไม่เกินเวลาไหน ถ้ากินหัวค่ำหรือ3-4ทุ่มต้องกินแบบไหน เคี้ยวละเอียด ทานน้อย ค่อยๆทาน และในปริมานที่น้อย หรือตัดจำพวกไหนไปครับ ไว้เวลาอยากทาน

เราเป็นผญ.ที่ทานข้าวไวมาก ไวจนน่าตกใจ แต่ไม่ได้กินมูมมาม นะ แค่กินเร็วกว่าผญ.คนปกติทั่วๆไป ข้าวแกง ก๋วยเตี๋ยว เราใช้เวลาทานจนหมดจานให้เต็มที่ช้าสุดแบบช้าสุดๆไม่ถึง5น

เราเลยสงสัยว่าคนทั่วๆไปเขาเคี้ยวข้าวจนละเอียดแล้วค่อยกลืนกันไหมคะ?

ตั้งแต่จำความได้ ตอนสมัยเด็กชอบรีบเคี้ยว เป็นคนกินข้าวเร็ว เคยเกือบตายครั้งหนึ่ง ตอนนั้นกินข้าวผัดหมู หมูมันชิ้นใหญ่มาก กินไป2ชิ้นมันเหนียวมาก ก็เคี้ยวรีบกลืน สรุปติดคอ ไม่มีอากาศหายใจ ทรมานมาก เกือบต