เคี้ยวอาหารละเอียด กับ ไม่ละเอียด ได้คุณค่าทางอาหารเท่ากันไหม

เชื่อว่าหลายคนอาจไม่เคยคิดมาก่อนว่า ปัญหาน้ำตาลสูง ไขมันพุ่ง หรือโรคหัวใจ ไม่ได้เริ่มจากหัวใจหรืออาหารอย่างเดียว แต่ “ลำไส้” คือศูนย์กลางสำคัญ เพราะลำไส้ควบคุมทั้งการอักเสบ อินซูลิน ฮอร์โม

กล้วยห่าม คือ กล้วยที่มีลักษณะก้ำกึ่งระหว่างดิบกับสุก โดยเปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองบ้างแต่ยังมีเขียวเจืออยู่ เนื้อยังแน่นและไม่หวานจัด ซึ่งในช่วงนี้กล้วยจะมีคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะตัวที่แตกต่างจากก

งานวิจัยพบว่า สารประกอบที่พบในมันสีม่วงอาจช่วยฆ่าเซลล์ต้นกำเนิดของมะเร็งลำไส้ใหญ่และจำกัดการแพร่กระจายของมะเร็งได้การค้นพบนี้เป็นผลงานวิจัยของทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียสเตต โดยพบว่า มันสีม่

เปิด "อาวุธลับ" บำรุงสุขภาพจากผักราคาถูก ที่ไทยหาซื้อง่าย แต่หลายคนไม่ค่อยรู้ว่าคือ "ซูเปอร์ฟู้ด" ผู้เชี่ยวชาญ ระบุว่า ผักราคาถูกชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งใน "ซูเปอร์ฟู้ด"

ทำไมคนญี่ปุ่นกิน “สาหร่าย” ทุกวัน? ไม่ใช่แค่เพราะอร่อย แต่ช่วยบำรุงเลือด ผิวสวย ผมเงางามสาหร่าย เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญของอาหารญี่ปุ่น ถูกขนานนามว่าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” ที่คน

ทับทิมคือผลไม้ที่ได้รับความนิยมมายาวนานกว่าพันปีเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากจะเป็นผลไม้ที่ให้รสชาติอร่อย หวานอมเปรี้ยว และให้ความรู้สึกสดชื่นหลังจากได้กินแล้ว ยังเป็นผลไม้ที่ให้คุณประโยชน์อีกหลากหลายอีกด้วย

 หมอเตือน! กินบางอย่างคู่กันซ้ำ ๆ เพิ่มเสี่ยงมะเร็ง​ 😭 อาหารร้อนจัดคู่หมักดอง ของทอดน้ำมันซ้ำกับน้ำอัดลม อาหารปิ้งย่าง-เค็มจัดกับแอลกอฮอล์ แนะปรับพฤติกรรม​ 📝 "หมอเจด" เตือนเอง! เป