สอบถามปลาที่ใช้ทำสเต็กค่ะ

อยากทราบว่าปลาที่ตามร้านขายสเต็กใช้ทำสเต็กปลานี่คือปลาอะไรคะ? หาซื้อได้ที่ไหน ขายยังไง และราคาประมาณเท่าไหร่?

เป็นคนชอบทานปลาค่ะ (เพราะไม่ทานเนื้อ วัว หมู สัตว์ปีก ส่วนมากทานอาหารทะเล) อยากทานปลาที่ไม่ค่อยมีกลิ่นบ้าง (ปกติหาทานได้แต่ปลาทู ..)

ถามเพิ่มเติมค่ะ ...อยากทราบว่าปลาดอลลี่หาซื้อได้ที่ไหน ขายยังไง และราคาประมาณเท่าไหร่?

หรือมีปลาอะไร อร่อยแนะนำได้เลยค่ะ
ขอบคุณชาวก้นครัวค่ะ ^^